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第992章 试吃开张香满店红妆脑洞添新味（第3页）

柳红妆夹起一小块，吹了吹，递到小女孩手里。

“小朋友小心烫，慢慢吃。”

小女孩小心翼翼咬了一口，立刻笑弯了眼睛。

“软软甜甜的！像小花一样！好吃！”

阿姨自己也尝了一块，连连点头。

“味道确实不错，怀旧小吃现在很少能吃到口感这么正宗的。你们后续会不会做别的口味？单纯原味，选择太少啦。”

这句话像是一把钥匙，“啪”一下打开柳红妆的脑洞开关。

柳红妆眼睛猛地一亮，脑子里疯狂冒出新想法。

对啊！原味是基础款！我们店里还有桂花、葡萄两大王牌原料！完全可以开发桂花味、葡萄果肉味梅花小蛋糕！

柳红妆猛地转头看向王晓东和王清欢，激动地大声说道。

“东哥！清欢！我想到新点子！咱们可以研发桂花梅花小蛋糕！还有葡萄果肉梅花小蛋糕！

桂花款，加入咱们自制桂花蜜，花香混着蛋奶香！葡萄款，把葡萄果肉切碎拌进面糊里，一口咬开爆果肉！”

王晓东微微思索，没有立刻答应。

“想法听起来不错，但不能盲目加原料。桂花蜜含水量高，加进面糊，很容易改变面糊浓稠度，烘烤的时候大概率塌陷。葡萄果肉有水，也会增加面糊水分，需要调整配方。”

王清欢跟着补充。

“而且果肉颗粒不能太大，太大沉底，烤出来蛋糕下半部分全是葡萄，上面空空的，口感不均匀。”

柳红妆一拍胸脯，信心满满。

“没事！研发就是不断试错！咱们连原味都攻克了，桂花、葡萄款肯定没问题！最多就是多翻车几锅！海盐咸菜冰淇淋我们都扛过来了，这点困难不算啥！”

慕容轻语轻轻开口，冷静泼冷水。

“红妆，不要冲动。先把原味的出品稳定下来，保证每一锅品质一致。新增口味，又是新一轮调试，工作量会翻倍。”

“道理我都懂！”柳红妆搓着手来回踱步，脑洞越开越大，“想想看！三种口味！原味、桂花、葡萄！客人可以单点，还能拼一份三拼梅花小蛋糕！拍照超级好看，妥妥打卡爆款！

搭配咱们的桂花乌龙奶茶、葡萄鲜果奶茶一起点，套餐直接拉满！”

李薇薇轻笑一声。

“你这脑子，转得是真快。刚刚还只想着原味试吃，转眼直接规划出组合套餐了。”

一旁的老教师听完柳红妆的想法，微微思考，缓缓开口。

“桂花口味我很看好。桂花香和蛋奶香融合在一起，风味很协调，和怀旧的调性契合。葡萄鲜果款属于创新，年轻人应该会喜欢。但是切记，水果加料一定要控制量，不能喧宾夺主，盖掉梅花小蛋糕本身的蛋奶香气。”

柳红妆连忙点头。

“收到老先生！重点保留蛋糕基底本身的味道，加料只是锦上添花！”

这时，那位写小说的作家，也推门走进小店。

他一进门闻到香气，看向展台，挑了挑眉。

“哟，试吃活动已经开启了。看来梅花小蛋糕研发成功了。”

柳红妆招手。

“快来尝尝！还能给我们提提意见！我们刚刚还在讨论新增桂花、葡萄口味！”

作家拿起一块梅花小蛋糕，慢慢品尝。

“原味很稳，故事感很强。新增口味可以做限定款，不要一次性全部上架。原味作为经典常驻款，桂花、葡萄作为季节限定，这样层次分明。”

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他顿了顿，继续说道。

“而且你们研发新品、收集客人口味建议这件事，本身就是很好的小说素材。

不同客人，喜欢不同味道，有人偏爱原汁原味的怀旧，有人喜欢创新加料，这不就是世间百态。”

柳红妆眼睛闪闪发光。

“不愧是作家！随便一句话，直接拔高格局！”

陆续不断有客人进店试吃。

大部分客人给出好评，但是也收到各种各样有趣的建议。