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第1040章 后备茶汤也见了底（第1页）

老榕树下的人没有散去。

关于下一批茶饮的询问不断传进操作区。

姜暖先让工作人员封住取杯口，随后找到陈秋禾。

“后备方案需要多久？”

陈秋禾已经打开冷藏箱。

里面存放着提前处理好的茶汤，以及分别密封的轻乳茶原料。

“第一批二十分钟，后面可以连续分装，全部启用，最多再做六百杯。”

“味道呢？”

“步骤简化以后，香气层次会少一些，核心配方不变。正式发放以前，需要重新确认。”

姜暖看向苏灿。

苏灿已经走到操作台旁。

“先做一壶。”

外面等待的人很多，却不能因此省掉最后一道确认。

陈秋禾点头，带着茶企人员开始操作。

姜暖重新回到摊位前，拿起工作人员准备的小喇叭。

“下一批茶饮正在准备，预计十点十五分恢复发放。”

“请大家先去观看英歌舞，不要在这里聚集。到了时间，可以再回来。”

准确时间公布后，人群终于开始移动。

大部分游客重新走向祠堂埕中央。

远处锣鼓正急，英歌队已经换了新的阵形。

随着队伍向前推进，围观人群也向两侧散开。

老榕树下仍留下十几个人。

有人坐在石栏边休息，有人举着手机拍摄远处的英歌舞，还有人手里握着刚刚喝空的杯子。

李思思很快认出卖草粿的摊主。

他刚才已经喝过清茶，此刻留下来，是想给忙着看摊的家人带一杯轻乳茶。

顾衡隔着石栏看了一会儿。

“免费的东西，排一次队不奇怪。”

李思思点头。

“可他已经喝完了，还愿意等第二次。”

操作区内，第一壶简化版本很快完成。

陈秋禾将清茶倒进小杯，递给苏灿。

苏灿先闻了一下，随后喝了一口。

茶汤的香气比完整版本少了一层变化，单丛最清楚的部分仍然保留着。低温没有把茶味冲散，咽下以后，回甘也能跟上。

轻乳茶紧接着完成。

奶味稍微靠前了一些，却没有彻底遮住茶香。

“可以出杯。”

苏灿放下杯子。

顾衡刚伸出手，陆子野便把剩下的测试杯端走。

“后备茶汤只有六百杯，你先别占试饮份额。”

“我只是想确认品质。”

“苏灿已经确认过了。”

“那我确认他的确认。”