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土中宝贝（第2页）

周重山二话不说答应下来，然後去了竈房拿土瓷碗。

姚秋儿拉着阿娘去了里间，然後从怀中掏出一个布包，姚母打开一看才发现是个银手镯。

“娘，这是我和相公孝敬您的。”

姚母想推辞，姚秋儿不由分说给她戴了上去，夸赞道：“真好看。”

哪个女人不爱首饰，姚母瞧了瞧感慨道：“我真是有福气，两个女儿都这般孝顺，重山和未来女婿也都是个好的。”

姚秋儿调皮一笑，“爹爹也很疼爱您。”

姚母脸一红，嗔了她一眼。

跟料想中一样，寒冬腊月一碗热乎乎的葛根醪糟羹大受欢迎。

有人喝完後，遗憾道：“可惜有醪糟，太小的娃儿不能吃。”

姚秋儿受到了啓发，立即接话道：“过两天您带娃儿来，有惊喜。”

卖完收摊後，她说道：“相公咱去果脯店看看。”周重山以为她馋嘴了，笑了笑陪着她一起去了。

进去後，她目光一眼落在山楂干上，问了价格後，她又挑了一些葡萄干一起结账。

回去後，姚秋儿又拿出红枣干，她朝男人露出一个微笑，“若咱只卖这一种，时间久了，客人难免会腻，且这醪糟不适合太小的娃儿。”

媳妇说的有理，周重山猜测道：“你想到了新法子？”

姚秋儿：“就是不知味道如何试过才知道。”

碗中放入葛根粉後，先倒入一些凉水化开，然後加入沸水搅拌，之後再放入枣干，葡萄干，山楂碎继续搅拌後，姚秋儿端给周重山示意他试试。

男人砸吧了几下，若有所思道：“似乎少了点什麽。”

姚秋儿试了一口，立即明白了，“少了糖。”

话落，她找出了一个糖罐子，有了甜味後，这碗葛根粉仿佛注入了灵魂格外好吃，就连不喜吃甜食的周重山都全部吃完了。

见状姚秋儿双眸亮晶晶的，提议道：“还可以加入更多切碎的果脯蜜饯增加口感。”

周重山点头同意并问道：“这道吃食叫啥？”

一时半会没想到的姚秋儿摇了摇头，男人沉思片刻後，说出了一个名堂“什锦葛根碗”。

姚秋儿笑眯眯地看向他，双手皆竖起大拇指表示自己的认同。

两日後，姚家摊位上多了不少娃儿。

随着时间的推移，两口子又推出了腊八粥葛根碗丶红糖姜茶葛根碗丶牛乳葛根碗丶小圆子葛根碗。。。。。。

某一天，有一个人来到了摊位上，喝了一碗葛根醪糟後惊为天人，直接预定了一百碗，这是大买卖，收下定金後，姚秋儿很是激动。

临走时，对方仿佛不放心，加了一句：“若不能按时交货，误了我的事，双倍赔偿如何？”

姚秋儿满口答应，乐道：“这种事不会发生。”

考虑到山洞不够宽敞，她打算去娘家做醪糟。

清洗干净的江米浸泡几个时辰，直到吸饱水可用手指轻易碾碎後，放入蒸锅，大火开始蒸，但要注意火候不能蒸得太干。

蒸好的江米冷却後盛入钵子中，倒入酒曲水充分搅拌，然後压实中间挖一个洞，以便观察发酵情况，最後用麻布封住，放置在炕上发酵。

因为温度越高，发酵越快。

“秋儿，快出来。”

伴随着姚母的呼唤，姚秋儿一出来就看到了李婶子，她一直在村里卖豆腐，鲜少去别人家串门。

“你男人做了件大好事。”看到她李婶子边说边竖起大拇指夸赞，姚秋儿不好意思道：“应该的。”

李婶子感慨道：“除了大虫後，家里人终于睡了个安生觉，这不赶紧送些水豆腐过来给你们尝尝。”

水豆腐跟豆腐最主要的区别在于质地和口感，前者质地松散，但入口即化，口感极为柔滑；後者则更成形，坚硬有韧性。

村里人偶尔馋嘴了才会买点水豆腐，大多都是买後者煎煮着吃，所以李婶子主要是卖豆腐。

这份好意姚家人没有拒绝，姚母接过来後将其装入一个个碗中，然後加入白糖搅拌。

见姚秋儿尝了一口後，李婶子迫不及待道：“味道咋样？”

姚秋儿忙竖起了大拇指，由衷夸赞道：“鲜美至极。”

得到夸奖的李婶子心里像吃了蜜一样高兴。

比她更高兴的是平安，这水豆腐柔滑可口，她真的超爱。

待姚秋儿清洗碗筷时，姚母凑过来说道：“秋儿，娘装点葛根粉给她带回去吃成不？”

姚秋儿：“娘，您做主就是，不用问我。”

待姚母装好出来时却没见到人了，“平安，李奶奶呢？”