她把五花肉分成两份,一份切片做回锅肉,一份切丝做鱼香肉丝。
弹幕:
「猫猫刀工进步了」
「还是切得跟狗啃的一样」
「不要打击猫猫的积极性!爱护猫猫从我做起!」
“我的切菜熟练度正在+1+1……”
她先做回锅肉。
五花肉冷水下锅,加了几片临时从花盆里掐下来的蒜苗叶冒充姜片,捞出来切成薄片,再在锅里放油,下肉片煸炒,肥肉的部分慢慢卷起来,油脂被煸出来,锅里滋滋作响。
肉片煸好,她加了盐、糖和酸叶草汁调成的简易酱料,又丢了几段蒜苗进去,翻炒几下就出锅了。
【回锅肉(普通)】
【评分:★☆☆】
【评价:肉片煸炒尚可,酱料非标准,缺少豆瓣酱的醇厚和甜面酱的回甘,蒜苗清香但分量偏少,整体味道单薄。整体评价:能填肚子,谈不上享受。】
……居然连二星都没有了!!!
霓虹不服气,接着做鱼香肉丝。
【鱼香肉丝(普通)】
【评分:★☆☆】
【评价:肉丝滑嫩,木耳爽脆,笋丝鲜嫩,但鱼香汁非标准,缺少泡椒的酸辣和豆瓣酱的酱香,酸甜比例失衡,整体味道杂乱。整体评价:食材不错,调味拖了后腿。】
两道菜,清一色的一星。
霓虹盯着两个盘子看了半天,怀疑猫生。
“我是不是被针对了?”
弹幕:
「谁让你缺了那么多调料」
「你连姜和料酒都没有,还想拿高星?」
「要不你下次去发酵星找找酱油和醋」
「对啊,肯定要去找适合的食材才能拿到与之匹配的高星吧」
“下次再去!今晚先把这三道菜卖了。”
她点开餐厅管理面板:
【当前状态】
餐厅等级:1(小有名气的街边摊)
座位数:3
后厨设备:基础烹饪台x1
调味品:盐、糖、糖浆、酸叶草汁
温室:未解锁
跃迁门:已激活(可前往3颗星球)
当前任务:今晚营业前,准备好至少3道菜
【备菜完成】
【今晚菜单:糖醋排骨(★★☆)、回锅肉(★☆☆)、鱼香肉丝(★☆☆)】
【预计客流量:3-5桌】
【是否开始营业?】
霓虹盯着那个“预计客流量”看了两秒,叹了口气。
“一星菜,能来几个人啊……”
她深吸一口气,点下“是”。
后厨的门自动打开,食堂门口挂着的“营业中”招牌亮了起来。
霓虹站在后厨门口,往前厅的方向看。
第一位客人推门而入。
霓虹的猫耳朵警觉地竖了起来。