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第313章 佳酿（第1页）

这酒入口是酸甜清爽，像熟透的野果子在嘴里炸开，清爽得很。

王贲心里正美呢，寻思这酒也就那么回事儿，不比黍米酒烈。

可紧接着，一股陌生的劲儿就冲上来了。

王贲的脸微微涨红，却强自镇定，咂咂嘴：“唔……果然别有风味！”

话是这么说，可他眼睛明显比刚才更亮了，透着股兴奋劲儿。

蒙毅见他这副模样，脸上那点担忧反而化作了些许无奈和好笑。

这王将军，打仗勇猛，喝酒也这么虎。

新酿的酒，哪能这么个喝法？

蒙毅摇摇头，自己端起酒杯。

他可不像王贲那么莽，只浅浅抿了一小口，含在嘴里细细品。

一开始，酸味挺明显，接着甜味就泛上来了。那丝涩感确实存在，但怪了，它让这酒喝起来不那么飘，显得有点分量。咽下去之后，喉咙里居然还有回甘，果香久久不散。

蒙毅慢慢放下杯子，沉吟片刻，才道：“确实……酸甜爽口，跟黍米酒完全不同。头一回喝觉得怪，细品品，倒有回味。”

他喝得少而慢，倒是更真切地体会到了这酒的妙处。

秦酒醇厚，像关中大地，扎实稳重。这酒却活泼，像山间的溪流，有变化，有层次。它不适合牛饮，得慢慢品方能领略其层层递进的韵味。

王贲已经缓过劲儿来，拍着蒙毅的肩膀大笑：“蒙上卿，怎么样？某就说没事吧！公主弄出来的，能差？”

他促狭道，“不过你这小心谨慎的性子，倒是很适合替陛下试菜。以后宫里有什么新菜式，你先尝，妥帖！”

蒙毅失笑，摇摇头：“将军莫要说笑，此等美差，还是留给您这百毒不侵的体魄更为妥当。”

两人对视一眼，都哈哈大笑起来。

殿中其他大臣见状，也纷纷举杯品尝。一时间，赞叹声、惊奇声、讨论声又起。

“此酒滋味果真奇特！”

“果香浓郁扑鼻，与粮食酒大异其趣。”

“只是略有些涩口……”

“公主殿下不是说了么？窖藏些时日，风味更佳！”

嬴政坐在上首，把众臣的情态尽收眼底。他唇角微微扬起，笑意比刚才深了几分。

他也端起玉杯，先观其色，紫红莹润如宝石。再闻其香，馥郁果香中透着清新。最后浅浅啜饮一口，含在口中细细品味。

口感确实比秦地产的粮食酒要清爽很多，味道也更复杂，更有变化。

虽然也确实如璇玑所言，还欠缺些岁月沉淀的醇厚，略显新锐，火气未褪。但风骨已然具备，潜力可观。假以时日，若能精心窖藏，必能成为值得细细品味的佳酿。

嬴政评价道，“酸甜鲜明，果味十足，口感清爽，确实别具一格。”

说到这里，他话锋一转，语气变得务实而敏锐：“此酒从葡萄引种到酿造成功的所有工序，其中遇到的难题、解决的法子、成败的关键缘由，可都详细记录在案了？”

郡守连忙躬身：“回陛下，自栽种起每一环节，俱已详实记录在册，不敢有丝毫遗漏。”

嬴政点头，“甚好。”

他思忖片刻，继续道：“此酒既已寻得门径，便按此法继续精心酿造。择阴凉干燥之处，妥善窖藏。待其火气尽褪，醇熟圆满之时，再献于宫中品评。”

顿了顿，他目光扫过殿中众臣，补充了一句：“届时，亦可酌情赏赐有功之臣。”

这话一出，殿里好些大臣眼睛都亮了。

这葡萄酒，确实是件好东西。

不似黍米酒那般厚重浓烈，却有独特风味，清爽宜人。

待日后酿造技艺成熟，窖藏得法，必能成为宴饮佳品。

但更重要的是，此物新奇珍贵，产量有限，正适合用来赏赐。

金银珠玉固然贵重，可赏得多了，也就那么回事儿，显不出特别来。

土地爵位更是国之重器，不能轻易授予。

而这葡萄酒呢？

既有新奇之处，又不至于太过奢靡。

用来赏赐有功之臣、款待外邦使节，或是年节时分赐予宗室重臣，再合适不过。