甚至还有广藿香、番红花和玫瑰! 这都是极其贵重的香料。 想当初,她为了开卤肉摊子,手里头攥了陆青枫给的三十两银子,才有勇气往药铺子里走一走。 蓝锦下意识推拒:“这可使不得,我又没做什么。往后,你们跟琴姐姐还要生活” 方懿把脸一板,一副不高兴的样子:“这算什么?我手头还有几支商队的干股,也都给你。” “往日为着寻女,便往里投了钱。商队走南闯北的,想着消息灵通些,现下可再用不到了。不说你对宝姐儿的照顾,就说若是没有你家的蓝记招贴画儿,我们也寻不到宝姐儿。” “拿着,听话!” 蓝锦推辞不过,琴姐姐也在一旁帮腔,最后她哭笑不得地拿了。 她可算知道,琴姐姐身上那股子霸道劲,是打哪儿继承来的了! “嗳,是,就这些,鱿鱼干,干贝,螺肉干,鱼饼。您算算价。” “好嘞,您是方娘子引荐的!往日我们起家,多亏她家照顾。我们不能收您中人费,能有多低价便按多低价!”福贵常年跑单帮,皮肤黝黑,一笑就露出两排齐整的大白牙。 蓝锦嘴上说着不要,身体却很诚实。方懿跟她一交接完,她立时就联系了商队的人,张罗买货。 琴姐姐去跟家人团聚了,她也要趁着东风,好好发展生意! 就是苦了小秋。前一日,琴姐姐还在接她下学。翻过头来,琴姐姐便成了别人家的女儿,要回自己家了。 送别宴上,小秋哭得满头大汗。安琴把她抱进怀里哄了又哄。蓝锦倒是在场最镇定的一个。 天下无不散的宴席嘛。何况,琴姐姐这是奔向好日子了。 离别这一课,也只能是上天放在小秋自己面前的功课了。蓝锦帮不了多少,只能给她做点吃的。 这些干货,大大有助于蓝锦往海鲜领域发展。 她打算拿来做陵水酸粉。那可是鲜美浓香,酸酸辣辣的,那滋味,吃过一次就忘不了! 没吃过的有难了! 这是海南一带的特色食物,故而带着鲜明的海味。 蓝锦私心觉着,这种食物比海南鸡饭还好吃,哪怕在海南粉的自家阵营里,也要排到顶顶前面的。 再配上一碗椰香清补凉,罢了吃一口弹嫩糯滑的红糖千层糕,快活似神仙! 今日的蓝记饮食店主打酸辣海鲜粉,也就是陵水酸粉。 以防吃客被名字劝退,换了个再直白不过的名称。 粉是提前做好了的,只消把大米泡软,磨浆过筛,漏成细细的粉条。 蓝锦早早就腌制好了牛肉干,俱是切了薄片、开水里滚过,又用热油炸了的。 拌上咸鲜带有一丝微甜的特制腌料,嗯,美味,享受! 若她是小秋,刚做好就全吃了。 商队带回来的鱼饼、鱿鱼干和沙虫干俱都下油锅炸得脆香,切成细条,一阵更比一阵香。 这便来调汤底,爆香蒜蓉、姜汁子,撒上酱油糖盐、香醋麻油等种种调料,这是蓝锦琢磨出来的秘方。 另起一锅,倒自己腌好的腐乳酱,山菇粉,再用初榨留下的、主要是糖色的老抽酱油上色。 打一小碗水淀粉,边搅边加进去,直到成了一锅粉糊糊,这浓稠度,是酸粉挂汁的关键。 取个卖相上佳的碗来,先把煮熟的细粉放进去。 撒上香酥诱人的牛肉干、鱼饼丝、炸花生和只滚了一小滚的鲜嫩韭菜。 这样已是很好看了,还要再浇上酸辣汤底,拌上粉糊糊。 点些香油、香菜和自己特制的黄灯笼辣椒酱,留待客人去搅它。 也不知是不是因为安琴走了,今天的: 《盘古开天以来最棒汤饼——万年县蓝记酸辣海鲜粉,不服给我尝你家的》 邈晴庵主人。 ??! 作者有话说: 无 蓝锦定住了。盘古开天以来最棒?!这标题,她也没花钱啊?总不能是她家黑粉吧! 怪道说,这几天人流陡增,来人还总爱口中念念有词,伸出个大拇哥,相互对眼神:“盘古以来,是这个!” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|