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第1042章 金贵着呢不能糟蹋(第2页)

风雨倾城连谢字都忘了说,抓起碗就冲过去盛汤。

勺子刚离锅,他才后知后觉:刚才太猴急了!

脸一热,抬手挠挠后脑勺,傻笑:“庞大师,不好意思啊……我有点失态。”

庞日峰咧嘴一笑,摆摆手没接话,转头跟直播间的朋友们聊上了。

没几分钟,院子里的羊腿好了。

宋大熊戴着手套,端着铁盘进门——

滋啦啦的油花还在跳,表皮金红酥脆,泛着琥珀光,热油顺着肉缝往下淌,在盘底汇成一小汪金灿灿的亮。

郎湘婷马上把手机怼过去,镜头对准羊腿:“家人们快看!这个颜色,这个油光——谁扛得住啊!”

弹幕刷得飞起:【救命!我隔着屏幕闻到香味了!!】

【风雨倾城你给我吐出来!!这待遇凭什么是你先享受!!】

【刷到这视频我直接坐直了!咱这小城市打工人天天加班到凌晨,真盼着庞大师哪天开着车就来咱这儿溜达一圈——不用跑省城,在家门口就能尝到他亲手调出来的味道,那可太香了!】

庞日峰随手从刀架上拎出一把薄如纸片的片肉刀,刀刃在灯下闪了下光,转身就朝桌上那只油亮亮的羊腿下手。

羊腿稳稳架在砧板上,他手腕一抖,刀锋贴着骨头游走——

唰!一片肉飞进盘子;

唰!又一片,连皮带筋还带着微焦的脆边;

手越来越快,镜头里只剩一道银光来回闪动,观众都数不清他到底切了多少刀,只看见羊腿眼看着变薄、变窄、最后“噗”一声轻响,整条腿只剩一根干干净净的骨头,静静躺在台面上。

他拉开旁边木柜,抓起一小把淡粉色的盐粒,手指一扬,像撒星星似的均匀洒在骨头上:“好了,开动吧!”

话音刚落,他夹起一块肥瘦相间、表皮炸得金黄起泡的羊肉,稳稳放进郎湘婷碗里,眼睛弯着说:“这个部位最过瘾——皮酥、筋弹、肉嫩,三样全齐。”

郎湘婷点头笑了笑,一口咬下去——

“滋啦”一声,热油从肉里冒出来,香味直往鼻子里钻。

不腻,一点都不腻。

为啥?人家火候拿捏得死死的:羊腿自带油,抹多了一嘴油汪汪,抹少了外头烤成炭,里头还是生的。

宋大熊盯火那一套,早练成了本能——火苗跳几下、烟色转几度,他心里都有谱。

她嚼了两口,皮在嘴里“咔嚓咔嚓”响,筋丝拉得韧而不柴,羊肉混着玫瑰盐的甜、辣椒粉的烈、孜然的暖,舌尖上像开了场小型演唱会。

她顾不上说话,直接冲宋大熊比了个大拇指。

宋大熊咧嘴一笑:“师娘,火是我看的,味儿全是师父调的。”

郎湘婷咽下最后一口,笑着转向庞日峰:“你师父听夸都听麻了,今儿我专门夸夸你。”

庞日峰没接话,只把盘子往桌子中央一推,扭头对风雨倾城说:“你也别光喝汤,肚子空着可不行。”

风雨倾城早等不及了,夹起一大块就往嘴里送——

牙齿刚碰到皮,就知道这顿饭值了!

之前那碗羊汤已经让他惊着了,这羊腿更是直接把他魂儿勾住了。

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