然后扭头冲王升星、宋大熊、风雨倾城扬扬下巴:“来,趁热喝汤!”
风雨倾城立马点头,端起空碗就蹽——两步并一步,三步变两步,风一样冲进厨房。
庞日峰把整锅汤端上桌,随他们自己舀。
宋大熊得守着炉子,王升星顺手给他送了一碗出去。
郎湘婷用勺子轻轻刮了刮汤面,看着那一汪纯白透亮的汤水,笑了:“老公,你加牛奶啦?怎么白得跟雪似的?”
庞日峰晃了晃勺子,笑说:“羊腿是粉丝们亲手挑的,肉嫩、脂少、没膻气——好料炖出来,汤自然清亮。”
郎湘婷点点头,舀起一勺送进嘴里。
入口滑润,一点腥气都没有,全是小羔羊肉的清甜香,还裹着香菜芹菜的鲜劲儿。
她眼睛一下子睁圆了,手都没停,又舀一勺——这次连着一块肉丁。
软乎乎,筷子一碰就散,咬下去不用嚼,舌尖一抿就化开,一股子温润奶香猛地撞上来,像被阳光晒过的羊毛毯裹住了整个嘴巴。
她以前根本不碰羊肉。
不是嫌贵,是真受不了那股子骚膻味。
火锅涮片?辣得发麻,早把本味盖死了;清炖?总有一丝怪味倔强地钻出来……
可这一口汤,啥重料都没放,就靠火候和食材本身说话,居然让她头一回尝出羊肉该有的样子。
难怪草原人把羊肉当主食——原来真这么香!
她顾不上拍照、顾不上说话,一碗见底,第二碗又盛满了,头发蹭乱了也懒得扶。
另一边,风雨倾城倒没那么忘形。
不是他定力多强,而是心里清楚:这辈子,可能就这一回能吃上庞日峰亲手做的饭。
金贵着呢,不能糟蹋。
他举着手机,360度拍汤色、拍热气、拍碗沿凝着的小水珠,录完才放下手机,郑重端起勺子。
第一口汤滑进嘴,他身子猛地一颤——烫是烫,但香得扎心!
整条舌头像被暖云托着,鼻腔里全是青草坡上刚跑过的小羊羔味儿。
闭上眼,耳边仿佛响起风声、羊铃、远处悠扬的长调……
咽下去那一刻,他心底默默补了一句:庞大师,真服了。
他是庞日峰铁粉,铁到什么程度?
直播间ID叫“日峰脑残粉”,主页背景图是庞日峰探店九宫格。
人家吃过什么,他追着尝;人家改过什么菜,他照着做十遍。
可再还原,也拼不出眼前这碗汤的味道。
为啥?
因为火候不是温度计说了算,是人盯出来的——羊腿啥时候翻身、汤啥时候下料、葱姜啥时候捞、香菜啥时候撒……全是手指头试、耳朵听、眼睛看、鼻子闻出来的分寸。
他捧着碗猛灌,三两下干干净净。
咂咂嘴,唾沫还在嘴里打转,想再盛一碗,可手伸到一半,又缩回来——没敢动。
庞日峰早瞄见他那副馋相,笑着摆摆手:“喝吧,羊腿还得等会儿,先暖暖胃。”