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第1035章 这鱼生简直封神（第2页）

压力直接拉满，他额头沁出细汗。

王升星仰起小脸，脆生生喊：

“手别抖！刀要稳！”

林豪皓把案板上的肉块和配菜，切得整整齐齐、大小匀称，接着往锅里倒进凉水——他今天要做的，是人人都会、家家都烧的红烧排骨。

这道菜，他闭着眼都能做完。

林豪皓心里门儿清：自己强在哪？就在手上这份稳当劲儿，在火候、刀功、调味这些老老实实的功夫上；至于花里胡哨的新点子？他还真没琢磨过。

眼下这节骨眼，硬憋一道“创新大菜”，八成要翻车。

虽说庞日峰早说了：就算王升星不点头收徒，林豪皓也能留在庞氏厨房里学手艺。

可明眼人都知道，真徒弟和挂名弟子，差的不是一星半点——待遇、机会、师父带不带劲，全都不一样。

宋大熊盯着林豪皓切菜的手势、码料的利索劲儿，凑到庞日峰耳边，小声嘀咕：

“师父，您这回带回来的小伙儿，看着挺实在，没啥亮眼的绝活儿。

要说优点嘛……基本功打得瓷实，手不抖、刀不歪、油不溅，干干净净，没毛病。”

庞日峰轻轻颔首，压低声音回道：

“对。

升星本事是够，但年纪摆在这儿，心气儿还高着呢。

我让他收下这个徒弟，不是光教人，更是互相搭把手——让他沉沉性子，也让这孩子托住他，别飘太远。”

宋大熊秒懂：王升星天分高、出道早，可一路自学过来，有些习惯其实挺拧巴；比如火候靠感觉、备料图省事、调味凭记忆……缺个脚踏实地的人在一旁盯梢，还真容易走偏。

让林豪皓进来，不光是“陪练”，更是“校准器”。

正说着，林豪皓已经把焯好水的排骨捞出来沥干，热锅倒油，下料煸香，开始正式炖煮了。

王升星斜眼瞄着他的动作，脸上没啥表情，心里却直摇头——步骤没错，可太熟了，熟得像食堂打饭，一点惊喜都没有。

等林豪皓把热腾腾的排骨盛进盘子，先恭恭敬敬递筷子给庞日峰，再递给郎湘婷，然后轮到宋大熊，最后才送到王升星面前。

庞日峰夹起一块咬了一口，细细嚼了嚼，点点头：“咸淡合适，软烂刚好，算过关。”

在庞日峰这儿，“过关”就是“不差也不出彩”的意思。

王升星只嚼了两下就咽了，抬眼问：“喂，林豪皓——你炒菜，脑子里从没想过‘换个法子试试’？”

林豪皓肩膀一垮，眼睛明显暗了一截，头低得快贴胸口了：“没……我没试过自创菜，也没怎么想过怎么改。”

王升星没接话，又抛来一句：“那你说说，要是把它做成川味的，你怎么整？”

林豪皓下意识用手托住下巴，想了十来秒，才开口：“王小厨神……我觉得红烧排骨直接变川味，有点拗口。

要是换成干锅做法，先把排骨煎脆，加豆瓣酱、花椒、蒜苗爆炒，可能更对味。”

王升星嘴角一翘，哼笑一声：“行吧，脑子没锈住。

人，我收了。

以后机灵点，别光低头切菜。”

说完他一扭头，冲庞日峰咧嘴一笑：“师父，我这算不算能开课了？”