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第1211章 全成了礼仪大师（第2页）

挑出姜蒜，备用。

再来一轮热油，姜片爆香，鱼骨倒进去“滋啦”一煎，喷香！料酒一泼，清水加满，大火煮开。

盖上锅盖，转小火，咕嘟咕嘟慢煨，熬到汤头泛白，像牛奶一样稠，滤掉鱼骨和姜片，留着备用。

这才是真正的灵魂。

接着，大砂锅端上桌，洗干净，倒米进去，灌上熬好的鱼骨汤。

大火烧开，再调小火，慢慢焖。

苗侃没闲着，转身又去准备下一锅。

第一锅正焖着，他掀开盖，筷子翻底，把糊底的米翻上来，怕焦。

一边忙活，一边等。

等水快收干了，把之前炒好的鳝肉血淋上去，再盖上锅盖，继续小火焖。

同时，苗侃早准备好了料汁——生抽、白胡椒粉、几滴拉沙油，小火一热，香味直接勾魂。

十五分钟后，热腾腾的料汁，均匀浇在饭面上。

再撒一把香菜碎，葱花一铺，筷子一拌，香气直接冲破天花板！

第一锅黄鳝饭，成了。

但——这锅不是给客人吃的。

是给苗侃自己、小丫头，还有厨房里的兄弟们准备的。

他没动，轻轻把砂锅往边上一搁，继续埋头干下一批。

……

农家乐外头，人挤人，车堵成一条长龙。

新来的客人气喘吁吁，终于抢到座位，瘫在椅子上直叹气“妈呀，今天能坐这儿，简直是中彩票！”

晚霞红得像火烧云，孩子们尖叫着拍照，闪光灯噼里啪啦。

可一问服务员“今天新菜啥？”

“黄鳝饭。”

不用多说，扫码，付钱，快！晚一秒，怕是饭都凉了。

那边，蹲了一下午的钓友，终于等到了菜。

厨师手艺稳得一批，和分店一个味儿，价格也一样，没得说。

可现在，老主顾们全变了——像换了芯的手机，装了新app，旧的全删了。

往日爱吃的红烧肉、糖醋排骨端上来，大家瞟一眼，筷子都不伸。

眼珠子死死盯着厨房门口——就等那口黄鳝饭！

饿吗？饿。

可谁敢先动筷子？

都忍着，吃得比菩萨还慢，一口饭要嚼八下，像在品味佛经。

平时这帮人，吃饭跟抢饭一样，碗都要舔秃噜皮。

今儿？全成了礼仪大师。

就为等那一口。

终于——

肚子咕噜咕噜叫了三轮，菜吃了一半，实在顶不住了。

有人咽了口唾沫，喃喃“……再等一锅，就最后一锅。”

可话音刚落——

“来了！黄鳝饭来了！！！”

厨房的窗子刚一推开，一只硕大的砂锅就被放了上去，咕嘟咕嘟冒热气。

没过几秒，服务员低头看了眼桌号，双手一捧，稳稳端起那口沉甸甸的砂锅，朝靠窗那桌走去。

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