“好……好香。”
宋晚也被许舟这流畅的手法给吸引,看着他的动作,从他的动作的细节里看到了他的水准。
尽管只是一道青椒肉丝,但是每一个动作都是教科书级别的。
爆炒。
青椒丝铺在漏勺上,在过滤锅里油的同时,让滚烫的热油混着肉汁淋在了青椒上。
…
“滋啦……”
青椒迅速的成熟,且冒出被爆香的香气。
许舟几乎是眼疾手快的在青椒软塌之前迅速的把整个锅气留住,翻炒了几下,把提前准备好的柿子酱汁给淋到了锅里。
爆炒、翻滚。
最后的红色柿子酱汁就像是给这道菜添上了最后一环。
整个红色的光芒都几乎要从菜里冒出来。
那显然是大成了!
柿子酱汁的甜香完全让整道菜彻底跨上了和普通青椒肉丝不一样的阶层。
整个红色的粘稠酱汁顺滑如丝绒,浸透了整道菜。
却又在翻炒的时候,彷佛在空中划出了红色的弧光。
底下的人全部都看懵了。
“这……”
“这是红光吗?”
“不,这是酱汁。”
大家目瞪口呆。
那划在空中的柿子酱汁就彷佛真正的在发光,流淌在整道菜中,彻底与其他的油脂和菜香味融为一体。
…
香甜的气味、爆香的油脂和青椒香、混着笋丝的香甜从锅里冒出来。
旁边的其他食客早已经肚子饿得咕咕叫。
闻到这个香气的时候,只觉得他们像是闻到了血肉的丧尸,完全控制不住的围过去,甚至咕噜的吞咽口水。
“小许老板,你这个青椒肉丝看起来太香了,太香了,我…我想多买一份成吗?”
“这个青椒肉丝配魔幻麻婆豆腐,再来一盘黄金米饭,我的天,我今天得多快乐啊!”
“不行,我太想吃了,你们前边买到的兄弟能不能让我先吃,我出钱?”
大家饿得头脑发昏,脑子里只有许舟眼前的这盘青椒肉丝,那渴望的眼神,甚至吓了宋晚一跳。
…
宋晚家里是有钱的。
而且每天都接触到的都是厉害的大厨,就连闺蜜也是四级名厨,参加过不少能刷简历的国家级赛事。
在家里看到的菜都是国宴级别的菜色,
可不知道为什么,看着眼前这一盘青椒肉丝的时候,竟然是从这么家常的菜色中,感觉到了吸引力。
许舟已经把一份份给盛了出来,那红色的酱汁和满锅的锅气彻底留在了一整盘青椒肉丝里。
“五份青椒肉丝。”
“出锅。”
旁边的服务员立马就凑了过来:“五份青椒肉丝上菜,大家请在座位上,我们会按照下单顺序来上菜。”
大家一下就坐好了,眼神里全部都是期盼的光。
…
看着大家的反应,宋晚忍不住呆滞的呢喃。
“这个家常菜,看起来竟然这么好吃。”
“如果是做复杂的菜色的话,应该更出彩吧?”