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第1041章 工厂扩建（第3页）

许舟思考了一下，店里除了之前定制的寿司之外，倒是没什么寿司菜了。

如果来一个寿司菜，应该也会很不错。

久我非常激动。

「燃起来了！」

「我不能输！」

「我可是跟小老头学了很久的！四舍五入我也算是小舟的师弟！」

他眼神坚定，开始认真的制作了起来。

许舟看着他积极的样子，有些不舍得打击他。

虽然久我进步了很多，但是比起司瑛士来说，还是要差一点的。

而那边的司瑛士已经开始认真的感受起了食材。

他在捧着食材之前，还看了许舟一眼，那一眼彷佛在问，是拿出几成的实力，到底是要输还是要赢。

许舟只是说了句：「认真比赛，不要放水。」

「好吧。」

司瑛士看到了这个口型，也就认真了起来。

真是可惜啊。

今天原本还想要放放水。

看来是不行了。

司瑛士已经准备了四种不同的绿茶。

但是久我却完全没有要用绿茶的意思。

「原本绿茶指的就是在摘取后不久，通过热化处理使氧化酶停止作用的不发酵茶。」

「所以涵盖了煎茶、玉露、焙茶、覆盖茶等许多种类。」

「并且味道和气味都不同。」

而司瑛士如今已经完全进入了专注状态。

把煎茶用热水浸泡三十秒，引出了煎茶里的涩味成分茶素。

在把涩味成分总量不多的玄米茶用95度的高温浸泡30秒，泡出浓郁的香味。

深蒸煎茶由于其中的成分易于溶解，所以用80度的水泡不到一分钟就行。

而玉露则是60度的水泡两分钟。

低温的水能让玉露的茶香味完全渗透出来。

就连煮水的器具，用的也是铁器。

用这个锅煮出来的水，口感会变得更加圆润柔顺。

一步一步的每一步都非常的扎实。

能完整的了解到每一个食材的状态。

「这不就是内力吗？」

许舟有些好奇。

毕竟内力就是能了解到每个食材的状态。

难不成他提前有了内力？

那边的司瑛士的手速超级快，开始用极快的手速把食材全部捣碎。

最后端出来的这道菜，摆盘看起来也十分的抽象。

「这是道什么菜？」

旁边的人有些好奇。

在做好了之后，司瑛士第一时间端了一盘过来。

「社长。」

「您尝尝看。」

」

许舟接了过来，先闻到的就是浓郁的茶叶香味。

整个茶香非常的出色。

这竟然是由四种绿茶烹制而成的渐变色酱泥汤。

有点意思啊！