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第1042章 四色酱泥汤（第1页）

第1042章四色酱泥汤！

整个渐变色的酱泥汤搭配得非常好。

里边的四种泥竟然是用鹰嘴豆、洋蓟、牛肝菌、白芦笋来打成的泥。

而这四种食材搭配了四种茶叶。

每一种茶叶都选择了最完美的烹饪时间。

然后再做成了肉丸状的酱泥装盘。

整个茶香和蔬菜的鲜美完全结合了起来，煎茶、玄米茶、玉露、焙茶——

每一种茶都是用的不同的水温把茶香完全泡了出来。

整个菜品完全贴合主题。

品尝起来整个口感很高雅清淡，却又能带来无与伦比的鲜味刺激。

其中酱泥的鲜甜被贴合的绿茶茶汤放大了味道，柔和却又变化十足。

一点点吞咽进去时，就让人彷佛感受到飘荡在来绿茶的茶叶上一般，那种幸福的感觉让那边的评委不自觉的露出了笑容。

「这四种茶叶搭配得太好了！」

「四种茶叶都搭配了最好的食材！」

「食材和绿茶的风味相互提升，味道也变得更加优雅！」

其他人完全已经被吃得恍惚了。

她们甚至吃不出来为什么这道菜能够用油这么大的鲜美味道，都像是感受到了天堂一般。

唯独只有许舟。

「嗯？」

他蘸了一点酱汁：「这白色酱汁————蘑菇酱？」

这里边的白色酱汁应该是用了茶叶和蘑菇混合在一起做成的蘑菇酱。

旁边的评委听到许舟这话，这才反应过来。

「我知道了！」

「是茶叶加入了巴黎蘑菇酱汁制成的卡布奇诺酱汁。」

「这个蘑菇酱把其他的四种味道完全融合在一起！」

四种不同的茶香混合着不同的酱泥的刺激，在被卡布奇诺蘑菇酱的味道一混合，只让人感觉天空中都绽放出了光彩。

其他评委闭着眼睛，只觉得彷佛来到了天堂。

太绝了！

不愧是第一席！

而许舟也是点点头：「这个菜不错。」

这个菜要是放在自己的店里当汤品的话，倒是应该能好卖，而且有特色，还是有茶香o

到时候搭配一道龙井虾仁，这得多美滋滋啊。

「真的？」

「社长你也觉得好吃吗？」

司瑛士在听到别人夸好吃的时候，没什么反应。