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第1037章 咖喱味的虾能这么好吃（第1页）

第1037章咖喱味的虾能这么好吃？

印度人在看到不少人说咖喱难吃的时候，一下不高兴了，下意识的维护。

【我们的咖喱怎么会难吃！我们的咖喱是非常好吃的，是你们不懂美食。】

【许舟他能看到我们咖喱的美味之处！】

【讲道理，一般虾肉好像普遍大家的做法就是很清淡的做法，确实很少在比赛场上看到味道重的虾，他们好像默认这种做法会破坏虾肉本身的味道。】

但国内的淞南市的人却只是笑笑，完全不在意。

【哈哈，管你们说得天花乱坠，到时候就知道什么叫要跪下叫爸爸了。】

【现在叫得越狠越跳的，一会应该也越跳。】

这也是他们发现的规律。

前期期待值很低的，情绪波动会更大。

情绪波动越大，那在吃了许舟的菜之后，那种巨大的情绪波动会导致他们在吃许舟的菜时反应也会更大。

「许舟老师，你这道虾肉里为什么会放咖喱叶？」

主持人其实还是偏向许舟的，所以给了他一个开口解释的机会。

许舟沉默了一会：「吃就完了。」

「因为好吃就放了。」

「虾又不止只有一种做法。」

只是因为其他人调味水平还不到位，比起虾肉本身的味道来说，他们并没有做到在凸显虾肉味道的同时，还调出好吃的味道。

但这并不能说明虾肉只能用清淡口味。

只是说清淡的口味是最好做的，并且做出来能够保证不会掩盖虾肉的味道，不会画蛇添足。

在把材料准备好了之后，其他的东西就很快了。

加入龙虾酱，再加入一些咖喱叶。

咖喱叶配上辛辣配白兰地是很不错的。

龙虾的香。

酱汁的鲜。

以及整个咖喱粉的辛香全部都交织在一起。

拿破仑级别的干邑是在白檀木、杉木桶中酿造，整个酒水已经完全混合了木桶的风味带有独特的木香与果香，既能中和咖喱的辛辣，又能提升龙虾的鲜甜。

还能让人感受到白杉木和杉木的果木风味。

然后许舟就开始非常娴熟的处理了起来。

虾脑里的脏东西全部去掉，在放入虾黄和虾膏。

鱼高汤和甲壳汤混合后，加上黄油和面粉制作成龙虾酱，整个菜的基底味道才算差不多做完了。

把这酒加进去之后，整个龙虾的成品也终于出来了。

「可以吃了。」

「大家过来排队取吧。」

一份一份的藏红花米饭配伊势龙虾摆在桌上。

大家非常乖巧的依次取，看着眼前这金黄色的米饭，闻着里边牛油炒制的优质香和藏红花的香味，口水都要流出来了。

「闻着好香啊！」

「这个虾肉————啊！」

「这个颜色！」

光是看着这红彤彤的颜色，和上边翻出来的完全浸透了汤汁的虾肉，都能让人想像到这个味道会有多好吃。

而那边小野泉雅有些紧张了起来。

刚刚许舟做菜的手法她全都看在眼里，整个处理的手法都是非常专业的。

这次不会要翻车吧？