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第1034章 真要动歪心思（第3页）

土笋？不是植物，是虫。

海沙里钻的，胖乎乎、滑溜溜，跟蚯蚓一个样。

营养高，蛋白足，但——长得真够上热搜。

他从商城兑了盆回来，手一碰，那玩意儿黏腻腻、带着海腥味，活像刚从泥坑里捞出来的活体肠子。

他胃里一抽，差点直接反胃。

可怪就怪在这——吃起来贼香！

当地还专门有歌，叫《哇，土笋冻》

“土笋冻呀土笋冻，最最正宗不掺假，全天下就咱这有！

酸醋加蒜泥，芫荽撒得香，鱼肉鸡鸭都不稀罕，就爱这一口土笋冻！

哇——想吃土笋冻！”

他把沙虫倒进盆，洗得干干净净，连表皮黑膜都扒了三遍。

锅烧热，油一泼，葱姜炸出香味，沙虫下锅，翻得噼里啪啦。

开水猛倒，大火滚起来，再转小火慢熬。

汤汁越来越稠，像胶水一样粘勺子。

加点芹菜、葱花，调味，熄火。

滤两遍，滤得连渣都不剩。

然后，装模子——汤汁先倒八分满，再小心搁进挑出来的沙虫。

冷藏，仨小时。

凝固。

成！

今晚的重头戏，就这么搞定了。

“店长，今晚的压轴菜，安排好了没？”雪琦下午溜达进来，忍不住问。

“保密。”匡睿笑得一脸阴险。

夜幕一落，直播间就开了。

雪琦捣鼓手机，调光、调音，心跳跟打鼓一样。

“可以开始了吗？”

匡睿比了个手势。

“三——”

“二——”

“一——”

直播间一开，弹幕直接炸了。

“等了七天！终于轮到我了！！”

“黑暗料理界的教父终于现身了！”

“上次蒸双臭把我胃干空了，今天有啥更地狱的？？”

“我要看小橘！！”

“店长呢？怎么又不见脸？？”

雪琦对着镜头，笑得甜滋滋“姐妹兄弟们晚上好！欢迎回到黑暗料理直播间！一周不见，想我没？”

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