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第四十七章 奸商（第2页）

“进来。”

房门被推开，福伯手里提着一盏风灯走了进来，灯火摇曳，照亮了老人那张布满沟壑的脸。

“少爷，这么晚了还没睡？”福伯看了一眼顾怀，似乎察觉到了屋内的清冷，想要去把窗户关上，“夜里凉，您身子骨单薄，可别受了风寒。”

“无妨，醒醒脑子，”顾怀摆了摆手，“这么晚过来，出事了？”

若非急事，一向守规矩的福伯绝不会在这个时辰来打扰他。

“是。。。是工坊那边，”福伯搓着手，有些不安，“老何那边传话过来，说是。。。说是那个‘烈酒’，好像酿砸了。”

“搞砸了？”

顾怀眉头微挑。

因为上次弄出简陋版水泥的灵感，他意识到举步维艰了这么久，眼下终于有时间和安稳，可以爬爬科技树了。

庄子需要更多的财源，也需要更多的战略物资。

烈酒，便是他选定的下一个目标。

不仅是因为高度酒在此时是绝佳的奢侈品，能从那些富人口袋里掏出大把银子，更因为高度酒精是最好的消毒剂--在这

;个缺医少药的年代，一场小小的伤口感染就能要了一个壮汉的命，有了酒精，护庄队和团练的伤亡率能大大降低。

只是没想到，这看似简单的蒸馏酒，居然也出了岔子。

“带我去看看。”

顾怀站起身，披上一件外袍，跟着福伯，大步向外走去。

。。。。。。

工坊区的一角，原本是用来堆放杂物的棚子，现在已经被改造成了临时的酿酒坊。

走进来的顾怀看着棚顶，突然想道，自己每次有了点子，工坊就得扩建一圈，长此以往层层叠叠，从外面看起来也太难看了点。

好在这个庄子的基础条件足够好，等到水泥的产量上来，到时候就能把工坊推倒重建了，再加上另一边连绵的民居。。。

等等，如果全是灰扑扑的水泥色，好像也不太美观？

顾怀失笑摇头，眼下哪里有条件考虑美观不美观，够用就行了。

果然搞基建就是这样，从无到有之后，难免会因为各种强迫症而修修改改，也不知道随着时间推移，这个原本破落的庄园到底会变成什么样子。

突然，一股浓烈的、带着酸腐气味的酒气打断了他的思绪。

老何正蹲在一个巨大的木桶旁，手里拿着一个陶碗，满脸苦涩。

几个学徒也灰头土脸地站在一旁，看着还在冒着热气的简易蒸馏器。

“阿巴！”

见到顾怀进来，老何像是见到了救星，连忙站起身，把手里的陶碗递了过来，嘴里发出一连串声音。

顾怀接过碗，凑近闻了闻。

刺鼻。

除了酒精的味道，还有一股焦糊味和酸味。

他轻轻抿了一口，眉头瞬间皱了起来。

苦，涩，辣喉咙，而且回味极差。

“这玩意儿除了有股酒精味，其他的好像和烈酒完全不沾边。”

顾怀放下碗，看着那个简陋的蒸馏装置，又看了看地上那一堆废弃的酒糟，沉思片刻。

嗯。。。虽然他知道蒸馏酒的原理，并且也告诉了老何，但理论和实践终究有距离，失败是正常的。

老何有些惭愧，比划着手势。

他是按照公子画的图纸做的，把发酵好的酒浆加热，让蒸汽通过竹管冷却，收集起来。。。

可是出来的东西，虽然点得着火，但味道简直比最劣的酒还难喝。

“火太大了，”顾怀走到灶台前，看了看下面的炭火，又摸了摸竹管的温度，一眼就看出了问题，“而且冷却不够。”

“酿酒不是炼铁或者炼盐，不是温度越高越好。”

“这个密封的接口，不能只用泥封，得想办法用软木塞，或者缠上浸了油的麻绳。”

老何连忙点头，拿出炭笔在木板上记画着。

顾怀指着那个作为冷凝器的竹管：“还有，这管子太短，蒸汽还没完全冷却就冲出来了，而且。。。你们没有‘去头去尾’。”

老何茫然地眨了眨眼。

去头去尾？