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第508章 好像也没多难嘛（第2页）
“准备虾仁、红椒丁、青菜碎、绍酒，再来点熟鸭油。”
他转头吩咐帮厨“虾仁剁成米粒大，先放盆里。”
“加盐、葱花、绍酒。”
“再舀一勺鸭油进去。”
拿筷子搅匀，馅就弄好了。
苗侃留了一小部分虾仁单独处理，直接搅成泥，加点酒腌着备用。
“鸡蛋磕碗里，搅匀成液体。”
他说着，动作麻利地示范起来“瞧见没，就这样。”
“拿个汤匙，舀一勺蛋液倒进炒勺。”
“捏住勺柄，手腕匀转圈。”
这样蛋液就在勺底铺开，成了薄薄的一张圆皮。
说着，他手腕轻巧一抖。
蛋液在热勺里迅摊平，冒出一层白汽。
转眼变成金黄色，凝成一片，香气扑鼻。
这蛋皮一点不硬，轻轻一揭就掀下来。
金灿灿的，圆溜溜的，他是有意做成半生不熟的状态。
看着就是那种软滑嫩口的感觉。
“哇，好香啊！”
楚西南在边上忍不住吞了口口水“好像也没多难嘛。”
他觉得自己也能来一把。
苗侃回头对助手说“给他一个勺子。”
楚西南立刻拿到一只大铁勺。
照葫芦画瓢，学着刚才的动作。
舀一勺蛋液倒进去，架上火，开始晃手腕。
“哎……”
他愣住了。
只见蛋液乱晃，东一块厚西一块薄。
一边已经焦黑粘底，另一边还是稀乎乎的没成形！
哎哟我去！
厨房里一群人全笑出声。
“你这力道完全没控制住，这边厚那边薄，咋可能摊匀？”
“跟我家小学二年级的小外甥包的包子似的，一个比一个歪。”
“天边的树叶拼图都比你这蛋皮整齐。”
“哈哈哈这哪还能吃？锅底都熏黑了。”
别人做的蛋皮随手一揭就行。
楚西南这锅算是废了，抠都抠不动。
急得他抓起钢丝球冲到水池边一顿猛刷。
全场乐成一片。
看着简单，真上手才现门道不少。
不仅手法要稳，还得拿捏火候。
![起初,只是一座小木屋[全民求生]+番外](/img/77628.jpg)
