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第1877章 炒葵花籽（第1页）

她蹲在竹匾前，将那些花盘一个个翻了个面，让背阴的一面也能晒到太阳。做完这一切后，她站起身，伸了个懒腰，抬头看了看天色——秋高气爽，万里无云，湛蓝的天空像一块被水洗过的琉璃，清澈而透明。几只麻雀从屋顶飞过，叽叽喳喳地落在院墙边的柿子树上，啄食着那些已经开始泛红的果实。

她看着那些麻雀，忽然想起了一件小事，便转过头，对凌素心说道：“母亲，你说那些麻雀会不会来偷吃我们的葵花籽？”

凌素心正在择菜，头也不抬地回答道：“会啊。所以你得看紧一点，白天多赶一赶，晚上收到屋里去。不然等到你想起来去收的时候，就只剩下一堆空壳了。”

她听了母亲的话，不由得笑了，觉得母亲说话总是这样一针见血，既朴实又实在。她又看了一眼那些正在晾晒的花盘，心中暗暗决定，一定要看好它们，不能让那些狡猾的麻雀抢走了她和母亲辛苦种植和收获的果实。

日子就这样在平静而充实的节奏中一天天地流淌着。她每天按时去学堂教书，放学后回家帮母亲做家务、照料院子里的蔬菜和花草，闲暇时便画画、读书、写字。生活虽然简单平淡，却充满了真实的烟火气和温暖的幸福感。她有时候会想，如果日子可以一直这样过下去，那该有多好。转眼间，那些向日葵花盘已经在秋日的阳光下晾晒了五天。原本饱满湿润的花盘变得干燥而蓬松，花盘背面的颜色也从青绿色变成了枯褐色，轻轻一碰，那些排列紧密的葵花籽便会簌簌地脱落下来。

这天傍晚，她放学回家后，看到凌素心正坐在院子里，面前放着一个大簸箕，手中拿着一个花盘，正在用手搓着上面的葵花籽。那些黑色的、带有白色条纹的籽粒随着她的动作纷纷落下，在簸箕中堆积成一座小山，发出沙沙的、悦耳的声响。

她放下手中的东西，洗了手，也搬了一把小凳子，在母亲对面坐下来，拿起一个花盘，学着母亲的样子，开始用手搓上面的葵花籽。一开始她的动作有些笨拙，用力不均匀，有些籽粒被搓碎了，有些则还牢牢地嵌在花盘上不肯下来。但在母亲的指导下，她很快就掌握了技巧——要用拇指和食指捏住籽粒的尾部，轻轻一拧，再顺势一拉，就能完整地将籽粒剥离下来，既省力又高效。

母女二人面对面坐着，一边搓着葵花籽，一边聊着家常。夕阳的余晖将整个院子染成一片温暖的金黄色，秋风吹过，带来远处稻田收割后的清香和泥土的气息。簸箕中的葵花籽越来越多，发出沙沙的声响，像是秋日里一首舒缓而悠扬的乐曲。

等到所有的花盘都处理完毕，簸箕中已经堆满了小半筐葵花籽。她看着那些饱满而均匀的籽粒，心中充满了收获的喜悦和满足。她抬起头，看着凌素心，开口问道：“母亲，这些葵花籽，我们现在就炒吗？”凌素心看了看簸箕中堆成小山的葵花籽，又看了看天色，然后开口说道：“今晚先炒一部分尝尝鲜，剩下的装在布袋里，留着过年的时候再炒。你去把灶台生上火，我来准备炒瓜子的调料。”她应了一声，便起身走进厨房，蹲在灶台前，往灶膛里添了几根干柴和一些枯草，用火折子点燃。火苗舔舐着柴薪，发出噼啪的声响，橘红色的火光映在她的脸上，带来一种温暖而明亮的感觉。她调整了一下柴火的摆放，让火势保持稳定，然后站起身，拍了拍手上的灰烬。

凌素心端着那簸箕葵花籽走进厨房，将其放在灶台上，又从橱柜中取出一包粗盐和一个小碗，碗中装着几粒八角茴香。她将盐和香料倒入锅中，用锅铲翻炒了几下，让盐粒均匀地铺满锅底，然后将簸箕中的葵花籽倒入锅中，开始用大火快速翻炒起来。

铁锅中传来葵花籽与盐粒碰撞的沙沙声，伴随着八角茴香受热后散发出的浓郁香气，在整个厨房中弥漫开来。她站在母亲身边，看着她在灶台前熟练地翻炒着，锅铲在她手中灵活地翻飞，葵花籽在锅中跳跃滚动，逐渐由湿润变得干燥，颜色也从浅灰色变成了略带焦黄的色泽。

炒了大约一刻钟，凌素心停下手中的动作，从锅中捏起一粒葵花籽，吹了吹热气，然后用手剥开，尝了尝里面的籽仁，满意地点了点头：“好了，炒透了。来，拿个盘子来装。”

她连忙拿来一个大盘子，凌素心将锅中的葵花籽连同盐粒一起铲入盘中，热气腾腾的葵花籽散发着诱人的焦香和咸香，让她忍不住咽了咽口水。她伸手想去抓一粒尝尝，却被凌素心轻轻拍了一下手背：“急什么，烫着呢。等凉了再吃。”

她缩回手，讪讪地笑了笑，然后搬了一把小凳子，坐在灶台前，眼巴巴地看着那盘还在冒着热气的葵花籽，等待着它们冷却下来。过了大约一盏茶的工夫，她试探性地伸出手，拿起一粒葵花籽，放在指尖轻轻一捏——咔嚓一声，外壳应声而裂，露出里面浅黄色的、饱满的籽仁。她将籽仁放入口中，轻轻一嚼，一股焦香和咸香在舌尖上绽放开来，酥脆可口，让她忍不住眯起了眼睛。

“好吃！”她由衷地赞叹了一句，然后又伸手抓了一把，一边剥着吃，一边看着凌素心，含含糊糊地说道，“母亲，明天我带一些去学堂，给孩子们和沈先生尝尝。”