陆维桢和陆维宁终于是吃上了上一次没有尝到的糯米藕。
陆维宁:感谢!
陆维桢没有在店里面吃饭,见店里面人不多了,他就带着装的满满的饭盒上楼去了。
哎,忙,高三忙,忙点好啊
陆维桢两只手都没有空着,一手饭,一手饭后小甜点,提手在手中,可能是提的方式不太对,或者是被勒的地方不对,总之,陆维桢感觉两只手都有点难受,手用力一提,动动手指改变一下被勒起来的位置,低头一眼,刚刚觉得难受的位置就出现了浅浅的红痕。
陆维桢进了家门先把手上的东西一股脑的放在餐桌上,再去客厅中的窗帘让阳光照进来,然后趁着还没有去洗手,先摸了摸猫咪,然后接了一杯等下吃饭时候喝的水,最后回到洗漱间洗手。
一套流程下来都没有过三分钟。
不过在吃饭之前,陆维桢看着桌子上的两个饭盒,还是决定调换一下吃饭顺序。
陆维桢想这些总归都是要进到他的肚子里面的,到下午有一堆卷子的情况下,还是吃点甜的哄哄自己吧。
打开盖子,碗沿沾着几粒桂花,是桂花糖芋苗,散出的甜香在初秋的阳光中一路往鼻尖里钻,阳光晒过来,桂花糖芋苗像是撒了层金粉,用指尖捏起一粒桂花送进嘴里,感觉碰到舌尖就化了,先是极淡的甜,接着是清苦的涩。
看起来真美好啊!
陆维桢心情+
陆维桢决定为了保持心情还有仪式感,折返回了厨房取了一只瓷白的汤勺。
瓷白的汤勺刚碰到碗沿,陆维桢就看琥珀色的糖汁轻轻晃动,碗里卧着的糖芋苗冒着袅袅热气,淡金色的光晕里浮着点点桂花,像极了揉碎了的月光落在绛红色的芋苗堆里。
这会儿,陆维桢再凑近时先闻到的甜味,有一种温温吞吞的感觉,让人忍不住深吸一口气。
汤勺伸进碗里时,陆维桢侧了侧头,视线看到糖汁表面结了层薄薄的膜,手腕一动改为用勺背轻轻一挑,那膜就裂开,沉进糖汁里慢慢化了,随后拨开表层的桂花,绛紫色的芋苗块便露出圆滚滚的轮廓。
汤勺轻轻搅动,陆维桢能感觉到糖汁的浓稠度,勺子提起时,琥珀色的浆液会拉出半寸长的丝,断裂处坠着的小糖珠滴回碗里,溅起细碎的涟漪。
碗中沉着芋苗块头都切得匀称,表皮裹着的糖衣厚薄不一,厚的地方像裹了层琥珀,薄的地方能看见底下芋肉的纹理。
陆维桢挑了块糖衣最厚舀起,能看见芋肉纹理里嵌着细密的糖丝,颤巍巍的模样仿佛稍一用力就会化开。
事实也确实如此。
送进嘴里,糖在舌尖化开,接着牙齿和舌尖出了力。
牙齿穿透表皮的瞬间会遇到微弱的阻力,应该是淀粉遇热凝固形成的韧感,咬破之后,内里的芋肉却突然塌陷开来,芋肉的绵软就顺着齿缝漫开来。
太好了!没有生涩的硬芯,不会烂得糊!
粉糯里带着点嚼劲还有几分水润,咬下去却意外地绵软,不是那种松散的干沙的口感。
经过姚以纪快半年的美食熏陶,硬要陆维桢说,更像是被水磨过的糯米,细腻地裹住舌尖,芋肉的清甜。
像是秋日大地最本真的味道?
当然这是陆维桢想象出来的,按照舅舅的话来说,就是他们家,老家里面是有地的,但像他和弟弟都还没有成年,又在城镇里面长大,哪里会知道这方面的常识?
都是从小到大语文文学素养赋予的罢了。
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