乌梅成为乌梅条要考虑陆维桢的耐心。
撕着撕着,陆维桢就觉得不对,要上点武器,比如刀。
环顾一圈,厨房中最常见的就是姚以纪置办的菜刀。
陆维桢翻来找去最合适他的是之前姚以纪没在家的时候他们买的水果刀。
要把乌梅每条要切成火柴梗粗细的乌梅条。
太粗太大的塞不进番茄,太细又会失去口感。
关于失去口感这一说法,陆维桢觉得有待考虑,现在最重要的应该是,新手怎么对乌梅进行操作。
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陆维桢拿着水果刀,用刀尖抵住乌梅脐部的凹陷处,这一点还是他凑近去观察得来的。轻轻一压,刀刃切入乌梅。
嗯
好像卡住果核了,乌梅裂成两半,露出深褐色的核仁,陆维桢不得不左手拇指与食指捏住梅肉边缘,右手持刀另外找角切入,刀锋顺应这乌梅上的痕迹走向。
切下后足有火柴梗粗细,对于他来说是一个不错的开头。
陆维桢越切越顺手,刀与砧板碰撞出“笃——笃”的慢节奏。乌梅条渐渐在案板右上角堆成小小山,每条都保持着差不多的长度。
不过。
偶尔有特别肥厚的梅肉,希望这样的厚片塞进小番茄后给他带来一些口味上的惊喜。
刀面上很快黏满糖霜看起来黏黏的,看起来有一种雾状感。
陆维桢又一次打开舅舅告诉他的柜子,他还需要一个装置的玻璃饭盒。
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一顿洗刷后,陆维桢看着被自己擦拭的干净没有水渍的玻璃饭盒,郑重的摆放到自己面前。
拿着的水果刀挑开小番茄顶部的星形口,横切一刀口子,然后用小勺在内壁塞出一个空间,好方便乌梅条旋转塞入,就是需要陆维桢的动作轻柔一些。
小番茄排列在湿漉漉的案板上,顶部的星形切口微微张开,便可以看到其中晶莹剔透的果肉,陆维桢的左手拇指与食指轻捏小番茄,右手拿起一根乌梅条。
梅条触及切口,小番茄在陆维桢的手中动了一下,收缩后,又有番茄的汁水流出。
乌梅条在果肉中若隐若现,像是红玛瑙中的黑玉。
饭盒底部,陆维桢有些不放心的铺了一层细细的白砂糖,每放满一层的小番茄,就撒一层薄薄的白砂糖,晶粒落入盒中的如同细雪坠入。
红艳艳的果果堆叠起来,完工。
就是
就是还剩下一些被他切完没有夹进去的乌梅条。
陆维桢看了看案板上堆叠着,大概一小把的乌梅条,有些头大。
怎么一出接着一出来啊。
陆维桢把乌梅条收到自己的杯子中带出厨房。
“我看看看看有没有什么东西可以和这个一起泡的,不然就冲水带去学校喝。”
陆维桢刚坐到沙上,就看到陆维宁推门出来。
“哥,你还没有去休息啊?”陆维宁是吓了一跳,他哥真的是精力满满,他又困了,喝口水再上个厕所回去还要再眯一会儿。
太阳光透过窗户直直塞在床上,巧的是,太阳不会直直晒到他的脸上,加上陆维宁没有关掉卧室的空调暖暖的又凉凉的,是人体最习惯的那种感觉。
体感舒适。
陆维宁半眯着眼,接好水吨吨吨的喝了一阵,脑袋算是清醒了,“哥——”
“说事。”
“你这个是什么乌漆嘛黑的,甜不?”陆维宁指的是陆维桢杯子中的乌梅条。
“”
这句话算是问住陆维桢的,他在做的时候都没有去尝乌梅条的味道,不管是小番茄还是话梅。
仔细想想也就吃了番茄拌白糖。