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第280章（第1页）

姜姜听话的擦了擦湿漉漉的发尾，不太高兴的嘟囔起来：“就歇了一天，又开始下雨，跟天被捅破了似的，秋天的时候都这样吗？”

贝拉摇摇头，拨了拨壁炉里的柴火：“不好说，每年秋天的天气都不太一样，好了，可以了，赶紧上去泡个澡。”

姜姜又噔噔噔的上楼去了，直到泡得全身发烫，驱除了身上沾染的寒意，这才从楼上下来。

杰夫正捶打着蒸熟的糯米，酒馆里都是清新的米香味。

姜姜吸了一口气，咂咂嘴，坐在壁炉边上烤起了头发。

贝拉有些焦虑的提着桶进了包间里，过了会又出来拿了几块抹布进去。

姜姜没再阻止她，虽然不知道贝拉为什么这么紧张，但既然她要收拾干净才能放心，那就让她痛快的收拾到心里舒服好了。

烤着烤着，感觉嘴里有些寂寞，姜姜起身剥了个橘子，顺手把一半递给了杰夫。

杰夫擦了擦额头上的汗，笑嘻嘻的接了过来。

又逃过一劫，还好自己有个完全不记仇的老板。

姜姜洗掉手上的橘子汁，拿起菜谱开始盘算起每道菜的时间。

梅干菜要提前泡，五花肉要煮个四十分钟以后再炸，炸好以后还要蒸，这里就需要大概三个小时的时间，红烧肉大概一个小时，汽锅鸡也要两个小时。

牛蹄筋耗费的时间最久，由于没有高压锅，这里的牛蹄筋又格外的大个，炖上五六个小时一点也不过分。

大概七点钟开饭的话，早上准备好食材，下午两点钟就得开始煮五花肉，毕竟中间还有很多繁琐的事情，不一定能按照计划好的时间完成。

写好流程，姜姜见杰夫捶打的年糕差不多了，拿着盆子过来接过年糕。

趁着年糕还热乎，她忍耐住烫意，把年糕拿在手上多次拉扯，然后才放在刷了油的烤盘里压平，让杰夫拿进去冰房里冷藏，等待淀粉老化，年糕定型。

随着时间的推移，最近送来的豆腐品质越来越好，肉眼可见的水嫩。

姜姜满意的把豆腐切成方块，一一摆在案板上，让杰夫拿去把中间挖空。

杰夫点点头，接过姜姜手里的铁勺，小心翼翼的把案板端了起来，

“要注意力道，挖穿的就拿出来。”

姜姜不放心的叮嘱一句，又拿着剪刀到窗边剪了一把小葱，洗干净放在一边沥水，取了一块猪前腿肉，踢掉筋膜，剁成肉馅后和切碎的小葱混和在一起，这就成了酿豆腐的馅料。

有的人还喜欢加些马蹄或者蘑菇，但姜姜觉得小葱猪肉就已经足够美味了，加蘑菇碎反正会破坏那份葱香味。

等姜姜拿着肉馅过来，杰夫刚挖好十个豆腐，甚至还有两个破了。

姜姜沉默片刻：“算了，你别弄这个了，你去帮我把那只老母鸡斩了，适中一点，太大和太小都不行。”

杰夫松了老大一口气，把勺子递给姜姜，老老实实的去剁鸡了。

所以说力气太大也不一定是好事，姜姜叹了口气，飞快的把豆腐处理好，拿着筷子开始往里面酿肉馅。