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除了这两位，还有一家是卖肉汁土豆泥的。

这家全盘模仿贺明珠的摊位，从菜品到定价，甚至连订餐都模仿，活脱脱一个克隆羊多莉。

摊主脸皮厚，吆喝着让人来他这儿买，不用排队，而且量更大，绝对划算。

有的矿工占小便宜，还真去买了，结果一吃进嘴里就发现不对味儿，这土豆泥吃起来发涩，干巴巴的，一点也不油润细腻，而且调味也不好，淡而无味。

上过当的人不肯再去，同样价格，宁愿排队去吃更好吃的，最多腿脚辛苦多站一会儿，不能委屈嘴和胃。

这家摊主见没人来吃，急得不行，率先打起了价格战，便宜五分钱，每份只要一毛，和食堂没油没肉的丙菜一个价位。

这一招还真拉去了不少抠门顾客，只要委屈一下舌头，就能省下五分钱，这买卖太划算了！

还有的精明人，既不舍得正版土豆泥的美味，又不舍得有一毛钱的饭可买时却要花一毛五，就去和贺明珠商量，要不她也降价吧。

贺明珠笑眯眯地拒绝了他。

“一文价钱一文货，降价的话就要想方设法压缩成本，可现在的价格已经是降无可降了，再降的话只能砍品质——好吃变一般，一般变难吃，难吃变没法吃，最后没人来吃，摊子倒闭——既然如此，那不如从开始就不要降价。”

劝说的人卡了壳，总不能说“我才不在乎难不难吃、我就要便宜！”毕竟他对食物品质还是有要求的，不然也不会来讨价还价。

最后只好屈服于舌头，心痛地多掏了五分钱，买小姑娘这边摊位的土豆泥。

哎，一天五分，一月就是一块五，一年就是整整十八块钱啊！

当然，不是所有人都愿意为舌头让步，食物滋味放后面，省钱就是赚钱，便宜最重要。

有这部分人在，盗版土豆泥这家便勉勉强强开了下来，在围墙边扎下根来。

刘燕不解地问贺明珠：“为什么不撵走他？”

她想得简单，这摊主摆明了欺负贺明珠一个女孩子，抄她的菜谱，还在价格上挤兑她，天天抢生意，太过分了，按矿上的规矩，必须找人把对方摊子砸了，再狠狠打一顿，让他知道什么人不能惹！

听了这建议，贺明珠好笑地问她：“撵完了这个，要是再来一个呢？”

刘燕犹豫道：“那就……再砸？”

贺明珠继续问她：“来一个砸一个，那我到底是来做生意的，还是来砸摊子的啊？”

刘燕卡住了。

当习惯了把好勇斗狠当做解决一切问题的方式时，就很难想象到世界上还有其他解决问题的办法。

贺明珠说：“天下生意还能被一个人都做尽了？习惯竞争对手的存在，才能走得更远。”

刘燕似懂非懂地点点头。

虽然明珠比自己的年纪小，但她的思维已经在另一个层级上了，好厉害，她知道的可真多！

随着摊位的增加，围墙外这条街上的客流量不仅没有减少，反而还日益增多。

不仅一矿的职工会在下班时来买吃的，附近的居民也会来逛一逛。毕竟这年头娱乐实在稀缺，即使是一条不成型的美食街也能吸引来好奇的人们。

大家伙儿在这条街上东逛逛西逛逛，每个摊位都买一点尝尝。

吃着好的，就下次再来回购；不好吃的，路过都要和同行的人提一句“这家难吃千万别买”。

顾客用脚投票，一时间这条街上的摊位出现了两极分化的情形：一边大排长队，摊主忙得挥汗如雨；另一边冷冷清清，色调都显出灰暗。

生意冷清的摊位只能坑一次生客，没有回头客，挣的是一次性钱。

虽然因为现在来的人多了，多多少少还能挣点钱，但和人家生意好的摊位相比，简直凄凉。

同样是卖土豆泥，贺明珠的摊位上人满为患，每天早早就卖光收摊；另一家克隆摊位则从早卖到晚，最后降价打折也卖不出去。

克隆摊位的摊主急了。

第27章第27章棒骨断供（修）

这天，贺明珠去副食品商店找赵大哥。

她这次来主要是为了两件事，其一是采购棒骨，其二是商量增加棒骨供应量的事。

现在她每天备餐时除了准备订餐的份量外，还额外增加了一桶，用于向没订餐的顾客出售。

现在围墙外的街上客流量增加，贺明珠的小生意不但没有因为多了竞争对手而收入降低，相反，因为土豆泥好吃量大，买的人反而变得更多了。

一些原来只吃食堂的职工，在周围同事的带动下，也忍不住走出了围墙。原本只是打算只逛不买，但在闻到香味后，一个个没忍住，都加入了排队的行列。

供不应求，即使贺明珠已经努力增加供应量了，但还是不够卖。收摊时，顾客没看到刮得干干净净的桶壁的话是不肯走的。

贺明珠也想扩大产量，但土豆好说，棒骨就费事儿了。

她和赵大哥商量，对方却露出一脸难色，不仅拒绝了增加供应量的请求，还表示以后不能把棒骨卖给贺明珠了。

“哎呀，我之前和你说过了，要提前准备起来，谁让你不听我的劝，现在好了，人家也来买棒骨，买的比你多不说，价格还比你高。我们领导已经决定了，以后都卖给另一家。”

他话里话外一副遗憾的样子，但表情却不是，眉梢眼角流露出看好戏的意味。

贺明珠不动声色地问：“我们合作了这么久，能不能通融一下？对方是什么价格买的，我也按同样的价格收购，你看这样行吗？”

赵大哥推搪：“我们领导决定了的事，我一个小职工怎么好变动？我也很想帮忙，但实在没办法。哎，都叫你早做准备，你怎么就不听我的呢？”

赵大哥拿领导做借口，实际领导只管分钱，并不参与实际运作，万一要是出了事儿也方便脱身。

虽说卖棒骨收到的钱是作为红利分给了全店职工，但毕竟是和私人做买卖，要是政策改了方向，以后要秋后算账，卖棒骨的人就得担责任。