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150160(第14页)

路香看着面前色香俱全的夜宵叹了口气,决定明天出去逛逛,贺兰家的小厨子暂时没法要过来,能尝尝鲜也是好的。

她记得这边有个小学,据说学生在找美食上有特殊的天赋,明天下午就去瞧瞧。

黎秋月睡了个好觉,第二天八点多才睁开眼睛,刷完牙随便把头发扎扎就往厨房跑,唰的把冰箱一开,一边查看食材一边在脑海里构建早餐。

而不幸的是,因为这边的物流过于方便,黎秋月根本没囤什么货,本来还有些的边角料也在前天做卤味的时候来了个大扫荡,现在快比脸还干净,黎秋月摸了半天,最后掏出来一个洋葱,一截冻好的三文鱼肉,还有三个生鸡蛋。

人在危急的时候总会爆发潜能,黎秋月又去厨房转了一圈,得到了只动了一勺子的米饭X1,挂面X1,在长达五秒钟的纠结后,黎秋月选择做三文鱼蛋炒饭。

昨天已经吃了面,今天还吃就有点过分了,主要是她晚上还打算吃竹笋鸡汤面,而且现在也没有红肉,黎秋月不想委屈自己吃鸡蛋面。

又不是没有别的选择。

时间紧任务重,定下菜谱黎秋月就开了火,一边把三文鱼往锅里一丢,时不时用锅铲给它翻面;一边单手打蛋加盐和料酒调味。

三文鱼这种食材很包容,不同的做法会给人不同的风味,黎秋月以前听同学念过一句顺口溜:生吃肥,烤吃嫩,剁馅炒菜一口香。

这是同学家乡对三文鱼的形容,从做法到目的都说透了:生吃三文鱼,为的是那一口肥润;烤三文鱼,吃的是那一份嫩肉;而剁馅快炒呢,主要为的就是这点香味,肉跟米饭交错缠绕,第一口甚至分辨不出吃到的是饭还是鱼肉。

老师给黎秋月示范的时候炒了一盘,黎秋月吃完还觉得不够,用彩虹屁哄着老师又炒了好几份,最后以空间看不下去震动提醒,黎秋月被教训的惨兮兮收尾。

不过可能是在空间里最好的吃多了,黎秋月看着锅里的三文鱼肉,突然不想追求肉饭合一的口感了——鱼出锅依旧细腻是本事,但要是炒老了,也别有一番焦香的风味啊。

厨师最需要奇思妙想,厨师也最不需要奇思妙想。

这两句话看似矛盾,其实并不冲突,前者说的是菜色的改良,后者发展出来的是黑暗料理,黎秋月在空间里没少把鱼肉炒焦,说实话味道不差,但终究没有把焦鱼肉炒饭,也没法确定这种小小的改变是好是坏。

不过管他呢,蛋炒饭做得快,失败了就按照原来的再做一份,大不了她另外找东西填肚子就是了。

黎秋月脑袋里的念头转的飞快,手上的动作一点没耽搁,三文鱼肉在翻面的时候变成了一堆比蒜瓣稍小的肉片,黎秋月刻意多炒了一会儿,等到隐约的焦香出来,才把三文鱼铲出来,乘着重新烧油的短暂功夫,用勺子舀了点放到嘴里。

三文鱼肉隐约带了一点硬,不像原来的一抿就化,舌尖能清楚的感觉到一点焦味,却不是令人难以下咽的焦糊,而是引人食欲的焦香,即使没放任何调料,也算的上一道美味的小吃,就是散碎的只能用勺子舀,或者直接往嘴巴里倒。

铁锅烧油,切好的洋葱粒放里面煸炒,发黄变软后捞出来,鸡蛋打下去,凝固过半后放一碗饭进去翻炒,炒散后再将剩下的米饭和三文鱼肉倒进去炒匀,分次加饭的原因老师没说,但黎秋月试过一次把米饭全倒进去,炒出来是石子的邦邦硬。

火要大铲要快,黎秋月手上没什么力气,用双手抓住锅把颠勺,米饭带着鸡蛋蹿起一米多高,锅里呼的起了一圈火焰,然后锅底哐一下砸上灶台架,黎秋月眼疾手快的抄起酱油一倒一放,铲子刷刷的把颜色炒匀,出锅!

这道菜除了最开始的备料,讲究的就是一个快,炒饭快颠勺快撒料快,连吃也得赶快,三文鱼冰着味道不差,热着也是美味,偏只要冷了就腥的吓人,不管鱼肉是焦是嫩,非得烫烫的入口,让人跟被热着的狗儿一样张嘴伸舌呼哧喘气,才算真正享到了滋味。

黎秋月用干净的勺子舀了口炒饭,确定滋味不差,就飞快的将炒饭一分为二,小跑着上了电梯,给贺兰姐发了个信息提醒,就用竞走的速度回来享受美味,舀米饭的时候又想起老师得意的小炫耀。

“你师父我就是靠这道菜一举成名,也因着它惹了杀身之祸。”

黎秋月吃的大口喘气的时候,师父可能是透过她想起了什么,有了些讲故事的兴致,于是黎秋月也就知道了师父的半风傲天传奇。

幼年的时候跟家里逃荒,因为性别被卖到了菜人市场,在案板上扣了屠夫的眼珠子,逃出去后卖身给了酒楼厨师的妻子,在跟一起干活的小丫鬟讨论腊八粥的食材的时候被厨师听到,厨师确定她是金舌玉鼻后,当场收了她做徒弟。

“金舌玉鼻是我们那边特有的说法,其实就是形容一个人的舌头和鼻子特别灵敏,我师父就是金舌头,但据他说,大江南北走了大半辈子,金舌头和玉鼻子分开也就只看到过两三个,都是被厨师当传人看的。”

老师喝了口蜜水润喉,接着说道:

“我师父说他也想找个这种自带饭碗的徒弟,可惜他就是个自己琢磨的野路子,有天分的都去自认为更好的地方了,他本来都觉得自己没这个命了,结果上天掉下来一个万中无一的金舌玉鼻,别说是个女的,就算是个妖怪他都收定了!”

再后来的故事就平常了,老师的天赋引起了师兄弟的嫉妒,有那狼心狗肺的想要传承菜谱,勾结官府来灭门,师父临终将菜谱给了老师,让她广收门徒传承下去,老师含泪点头开始逃亡。

“蛰伏,打脸,复仇归来,广收门徒,完成遗愿,天下第一,后面的事情都挺俗套的,也就不说了。”

黎秋月睁大了眼睛,要不是刚刚才塞满了嘴巴,她肯定要大声抗议,能听全篇谁愿意听梗概啊,又不是放海的水库!

但老师并不接受黎秋月的建议,她的话已经转到了结局:

“我最后一份炒饭是给皇帝做的,皇帝心眼小,冷饭端上去嫌腥,炒饭端上去嫌烫,随便扯了个理由就要把我弄死。”

黎秋月听得目瞪口呆,这种结局相对于风傲天的前半生,真的很草率,但又真实的可怕。

“不过也巧,侍卫来捉我的时候,我刚好替一个生病的宫女送饭去了,回来走到一半发现不对,打听了情况觉得憋不住这口气,就把皇帝给抹了脖子,可惜他人太胖血太多,他没能活,我也没跑掉。”

黎秋月:……

不愧是老师呢。

“通过这件事,我明白了一个道理。”

老师最后做了总结,只是嘴角的笑怎么看怎么奇怪。

“哪怕是九五至尊,死的时候也跟狗儿一样吐舌头。”

黎秋月倒吸一口凉气。

第160章

下午要出门摆摊,贺兰姐听到有竹笋鸡汤面,主动提出下楼看火。

“也就两个小时,而且都不需要我进厨房,没问题的。”

黎秋月已经把火调整成了最佳模式,贺兰文星只要时不时看一眼,防止灶台抽风烧了厨房就行,这么点小事能换来一碗美味值在点巅峰的鸡汤面,贺兰文星觉得挺值的。

她开完会习惯给自己放三天假,在哪打游戏不是打游戏呢。

黎秋月见贺兰文星说的信誓旦旦,也就没有提前关火,拎着脆松糖往车后座一放就出了门。

***

“雷子萱,给我站到后面去!”

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