总之松蘑怎么做都好吃。
秋天正是松蘑收获的季节。
这一片的松蘑,于微全都收入了囊中。
带回去全部晾晒干,这样就好储存了,放着冬天可以慢慢吃。
于微还想着做些松蘑酱,到时候再给大哥二哥寄点过去。
于微回去的时候,正好又遇到了下山的商云霖,男人背篓沉甸甸的。
一看就有好东西了。
果然,还不等于微问,他就拿出了一罐东西塞到了于微手里。
“我刚才遇到野蜂蜜了,采了一些,这个给你吃。”
“这个不好吧?你采的这么辛苦,我这白拿的。”于微嘿嘿的笑了。
嘴上说着不好,手已经老实的接过来了。
野蜂蜜也是好东西呀,每天泡一杯喝,可以提高免疫力,改善睡眠,抗衰老啥的。
不错不错,她空间里还真没有这东西呢。
“不用客气,你要真不好意思的话,以后我有需要你帮忙的地方,你能伸出援手就行。”
商云霖也不跟她客气,说着眼睛直直的看着于微。
看的于微都有些不自在了,总感觉这蜂蜜有些烫手。
但是一想,他能有什么时候需要她帮忙?
最多就是帮他分家嘛,主意她都给他出了。
“只要不犯法,都好说。”于微道。
回到家后,于微把前几天晾晒的木耳和榛蘑都收了下来,捏了捏,干了。
全部储存起来后,再晾晒松蘑。
正晾着,徐向红就从厨房里出来了。
“微微,你上山了?我找你了半天,还以为你去哪了呢,哇,你这松蘑真好,还采了这么多,你太优秀了吧!”
徐向红看着这么好的松蘑都想流口水了。
于微抓了两把给她,“喏,给你尝尝。”
“我不要,你自己留着晒干储存,冬天就有的吃了,我跟你说,我们这边冬天都要储存冬菜的,不然持续半年的猫冬生活没有物资会饿死。”
徐向红摆了摆手拒绝了,又道:
“微微,秋收放假,我们一起上山捡蘑菇吧?”
“行!”于微答应了。
把松蘑摊开在竹筛上,爬上梯子晾到屋顶。
于微又把留出来的一些松蘑外面的一层黑皮去掉,再用盐水浸泡,又放开水里焯一下水。
因为松蘑上的那层黑皮会导致肠胃负担加重,吃了容易导致腹痛、腹泻,严重的甚至会引起中毒。
而且新鲜松蘑上还很多小虫子,需要清洗干净。
于微又在空间里拿了一块牛肉出来,中午就做一个牛肉炒松蘑,再蒸一个大米饭。
上一世于微就是南方人,始终还是觉得大米饭最好吃,百吃不腻。
一天下来,于为民累的不想说话了,弯着腰拔草,腰都要断了,这也不比割稻子轻松呀。
于为民一回来就倒头躺在了床上,这日子没法过了,又热又累。
幸亏明天放假。
第二天一大早,知青点陆陆续续有人起来了,因为大家都想着趁着秋收前这三天假期,去镇上买些好吃的回来补补身体,还商量着大家一起凑钱买肉回来煮。
于为民或许是昨天太累了,睡得像只死猪似的,江良承几人喊了他好几回都没醒。