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第20章 宋副官（第2页）

相较于以往只需简单处理或腌制的食材，今天的黄鱼需要经过一个稍微有点复杂的处理流程。

怪就怪星际食材太匮乏了，以前黄鱼鲞在超市直接就能买到，省事多了。

心底吐槽，手上剖开鱼腹除去内脏的动作却是不停，简单去鳞，对半将鱼身切做两片。

【虽然知道小柏只是在处理食材，可能是手太好看了，那种利落冷酷下刀的感觉，好……】

【好涩……】

调制一个腌渍液，在特制食品罐内加入盐丶糖丶胡椒粉丶料酒，再将处理好的黄鱼一片一片放了下去，过程中喻景行还微调了位置，确保每一块鱼肉都能被液体浸泡。

完成以上动作後，将罐子放入专用的食品加工机。

发达科技可以弥补一点食材缺乏的问题，原本需要腌渍一整晚的黄鱼，只需五分钟便可以完成。

于是喻景行利用这个等待时间，稍微指点了一下腌渍液的具体比例。

“除了盐糖和料酒是必须的，其他都可以按自己喜好来加香料粉。”

“盐度尝起来要偏咸，否则不容易入味。”

“大家记住知识点了吗？”

青年说到偏咸时，还不自觉伸出舌尖舔了舔嘴唇，红润下唇带了一点水光。

最後一句话尾音微微上扬，显得原本如山涧清泉的声音带上了一点说不清道不明的意味，勾地人心痒痒。

【劳斯你好漂亮啊】

【老师，听不懂，只想亲嘴】

喻景行恨铁不成钢，等之後试吃完，他们就知道自己错过什麽重要知识点了。

叮的一声，腌渍时间到了。

从罐内取出鱼肉，等它总体不再滴水，躺平放入加工机内，改成烘干模式，定时一分钟。

黄鱼表面已经凝结了一点白色的细盐颗粒，一种水鲜独有的海风味迎面而来。

酱已经切好了丝，今日的饭和菜品一起烹饪。

【一锅解决饭和菜？】

【感觉有点怪】

先按平时煮饭的步骤淘好米加好水，随即铺上刚刚腌渍好的黄鱼鲞，大量姜丝和少量花椒，按下煮饭键。

这一次开锅，随着米饭蒸汽扑面而来的，是带着一点花椒香的浓郁鲜咸鱼气，两样如此朴素的食物，共造了一锅鲜味的天堂。

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