第71章吃吃吃
李芽儿舀了一勺面粉,依次倒入一些温水,然後再加入一些盐巴才开始和面,加入盐巴的面团会更加筋道,而且面皮有淡淡的咸味会更好吃。
面团和好後,放在案板上静置一段时间。
李父很会种菜,他种的大白菜个头足,滋味好,李芽儿捧在手心,剥了三四片。
然後清洗了一下,白菜很干净,随便洗一下就行了。
她将白菜切成细细的丝儿,然後剁得碎碎的,又取出一块去骨的野鸡肉,将鸡肉也切细剁碎,最後再加入一些调料将两者混合搅拌在一起。
之後,她用大擀面杖将面团擀成薄皮,做馄饨一般擀得越薄越好。
她取来菜刀,将擀好的面皮切成同样大小的方形,这样馄饨皮便形成了。
萧霁阳在一旁看着她包馄饨,想上前帮忙。
他看着李芽儿手脚利落,一个又一个的馄饨很快从她手中变出。
当他也拿着一张薄薄的面皮,然後将馅料放入时,却怎麽也不好,不是馅料露出来,就是面皮被他弄破。
他一脸窘迫看着小媳妇,第一次觉得自己居然这般笨手笨脚。
李芽儿被他那略带委屈的表情逗笑了,“相公,你别弄了,待会多吃一些就行了。”
有了她这句话,再看看手上又被自己弄破的面皮,萧霁阳认命的放下了。
他搬了一条矮凳,坐在竈台下准备生火。
等他将水烧开了,李芽儿馄饨也包完了,她在锅中下入切好的酸菜,然後又洒了一些盐巴,最後才将馄饨下锅。
将锅盖盖好後,她又拿出了两个瓷碗,想了想,又换了另一个海碗。
她切了一些细碎的葱花放到瓷碗中,然後滴了两滴香油,又倒了一些酱油。
等她再次将锅盖打开的时候,白白胖胖的馄饨不停在锅中翻滚,漂浮在上面,她知道馄饨可以出锅了。“相公,不用生火了。”知会了萧霁阳一声後,她便将锅里的馄饨往瓷碗里舀。
然後又加入了一部分煮馄饨的酸菜汤,这样一碗香喷喷热乎乎的馄饨便做好了,
只见上面飘着一些清脆的葱花,莹白润透的馄饨漂浮在碗中,令人胃口大开。
清爽多汁的白菜配上浓郁鲜香的野鸡肉,咬一口满满的鸡汁在口中溢开,齿颊生香。
萧霁阳吃了满满一海碗还不够,这麽鲜美的馄饨他还是第一次吃。
锅里没有了,李芽儿便将自己碗中的剥了一些给他,见他吃得这样香,李芽儿高兴又满足。
她真的很喜欢为家人做饭,更喜欢看着他们吃饱满意的样子。
夜里,萧霁阳将热水打好,端到石床边,他很自然的就蹲下去,要替她拖鞋,李芽儿哪里好意思。
可他不依,“我俩是夫妻,有啥臊的?”
李芽儿羞怯的看了他一眼,柔声道:“我自己来就好。”
她不好意思让萧霁阳服侍自己。
萧霁阳没有应声,依然默默褪去了她的鞋袜。
李芽儿身量纤细,一到冬天便手冷脚冷。
此刻她的小脚丫,早已冰得跟菜地里未摘的大白菜一样。
萧霁阳眉头紧拧,“怎麽这麽冷也不跟我说。”