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第69章（第2页）

再后来他除了努力读书就是跟父亲学做生意。

也是腾出时间去做生意，他晚了三年考秀才，为的是赶上明年的乡试。

他在府城开的酒楼和小铺，还有一座小田庄，都是父亲知道的。

但他暗中选在不远处的定远县成长起来，父亲并不知道。

这次从顾家离开，他先去了定远县，找到当年过来帮他开铺的余庆夫妇。

也就是他小院中老夫妇的儿子儿媳，已经这边经营三年了，对城中情况很熟。

通过余庆结识了城中有可靠的中人周祥，挑选了几个合用的管事和伙计。

“福琪轩”糕点铺先从定远县开了起来。

酒楼除了自家原本就开着的，又开了一家新的，叫顺心酒楼，在新酒楼留了两个食方。

定远县这边新铺后继安置问题，交给余年去做。

余年原本经营酒楼，现在请了新的掌柜，而他转为了大管事张罗糕点铺和新酒楼。

柳君逸安排好这两间铺子后，就往安远县学寄了信，这才回了府城。

印书的交易规矩

余年安置好定远县生意后，会带着多招的人手回府城。

之后有余年出面，柳君逸被发现的机率就小得多。

而余年也是他能信任的人，亲信。

顾北亭回县学时就说过了，如果问题不大、事情不多，他自己就看信解决。

柳君逸第一封信只说了他那边的进度，并没有要解决的问题。

第二封信则是月底前两天来的，柳君逸说府城的“福琪轩”和“顺心酒楼”九月初会开起来。

有顾佳琪给的方子，开张生意定会不错。

柳君逸说，只要今年内能稳住经营，哪怕赚得不多也是赚到了。

因为新铺需要暖铺，需要积累客源和客人消费的习惯。

福琪轩的糕点除了常规的，还有沙琪码和薯片，光是这两样就很招客了。

柳君逸还说，等重阳假时，他再去一趟定远县，看那边的糕点铺和酒楼生意如何。

再来枫林村看他们。

只要这两家糕点铺和酒楼能顺利经营下来，年内开干货铺就有本钱了。

干货铺子，已在城西买了一间两铺头带两进院子还有两座角院和一座侧院的铺宅。

铺子还没开起来，皮蛋已经在囤货了，也派了伙计四处去寻山货。

九月底或十月初能开起来。

干货铺子买在城西而非城东，是铺价行情差别大。

他们本钱紧张，又不敢找人借钱怕引人起疑，买城西的铺子就是最佳选择。

他们开铺主要做特别干货，只要特别干货口碑名气出去，不必在意铺子开在哪里。

他手中还剩下的积蓄，收几万斤红薯不是事儿，但要囤酒就会差着些。

好在酿酒没这么快出货，到时候资金定能周转过来。