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第24章（第2页）

“这是家传蜜制桂花酱，若掌柜大叔想用这个做菜，不限于松鼠鱼，还可以入其他菜肴。”

“不过我这一坛子怎么也得五两银子，若想要做法……五十两银子，熟人价。”

“桂花酱？我家厨子也会，没什么难度，五十两可有些不像样了啊。”

周掌柜立刻道。

顾佳琪微微一笑，并不回话，一副无所谓买卖的态度。

周掌柜见他竟不在乎交易，心下却是有些急了。

“五两？交个朋友！”

“掌柜大叔，五两的朋友可有些便宜了呢。”顾佳琪摇了下头。

“大叔没注意到，我刚才做酸菜鱼的用料？我用的自家的酸菜和辣椒，也是家传密方。”

“二十两，桂花酱、酸菜、辣椒。”周掌柜立刻定价，目光炯炯地盯着顾佳琪。

“小子，除了这些，你可还有其他食方？交了朋友，下回更好往来啊。”

周掌柜也想起来，刚才这几道菜并没全用酒楼厨房的东西。

桂花酱、野花椒、胡椒粉、酸菜、辣椒，都是顾四郎从小背篓里拿出来的。

厨房里也有花椒、胡椒、酸菜、辣椒。

这就意味着，这小子的东西有自己的优势，刚才卖食方却只字不提。

交易完成才说出来另行赚钱。

真是个狡猾的小子！

顾佳琪见周掌柜这么说了，价钱也合适，便作思考状。

“这么便宜，可不能与食方可比，十两一个我告诉你们法子，我也不卖给别家，但我自家肯定会用到的。”

“当然，我家也没本钱开酒楼，更不住在府城，因此，掌柜大叔若觉得可以买，那就交易愉快。”

顾佳琪将情况说明白，这不是食方，指不定哪天她要在街边卖吃食，自家肯定会用来盈利。

或者哪天直接卖酸菜、泡菜、桂花酱，肯定是不能被限制住的。

“可以，这个也不是直接上桌的菜肴，只是酒楼需要用到。”周掌柜同意了。

这次都不用另行签写文书，直接给钱，写下做法就行。

就算别家也会，酸菜鱼也有刀工、火候、调料的手艺在。

顾佳琪又赚了三十两银子，心情愉快地多说了几句。

“酸菜也不只是用于酸菜鱼，或是开胃下粥，我这种做法的酸菜可以炒蛋、炒饭、炒肉、炒鸡杂、鸭杂、肥肠。”

“同样的做法除了辣椒，还有黄瓜、豆角，萝卜等，简称泡菜，大叔，这方子瞧着小，你买得不亏。”

“相信你家厨子可以用这些泡菜做出很多举一反三的可口菜肴来。”

“嗯嗯，我算看明白了，顾小子你有当厨子的天赋啊，要不留在咱们酒楼做个厨子？”

周掌柜听着顾佳琪的解释，两眼闪烁着精明的亮光。

这么有潜力、有脑子、有手艺的小子，若留在富贵酒楼做厨子，做掌厨指日可待。