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第544章 炸年货（第2页）

谢宴站在油锅旁，手里拿着长筷子。

煎油饼谢宴这个位置特别重要，不但要不停的翻着锅里面的油饼，还需要特别注意油温，油太热也会焦，太凉也不行，会不上色。

所以他不但要确保里面的油饼能被炸的两面金黄，还要注意油温，时刻告诉朝朝，控制火势大小。

于月回从厨房的一个油纸包里面小心翼翼地拿出来一枚硬币，轻轻放在油锅里面。

这枚硬币可是去年炸油饼时候就放进去的，这次来京市，她专门带了过来。

这是这溪流村这边的习俗，炸油饼的时候，锅里面放上一枚硬币，这样就会不怎么费油，虽然没什么科学原理，可这是家家户户祖祖辈辈传下来的习惯，现在大家都缺油，也就都这么干了，全当是一种美好的期许。

这炸油饼的硬币都成了一种传承了，于月回这个还是钱红专门给女儿找的。

于月回每次炸完油饼，都会小心翼翼地将那枚硬币从油锅里捞出来，轻轻放在事先准备好的专用油纸里，仔细包好。

等下次再炸油饼的时候，这枚硬币才能重见天日。

菜籽油本身就具备一定的抑菌性，所以即便这枚硬币反复使用，也不用担心会滋生细菌，影响油饼的制作和家人的健康。

谢宴现在炸油饼的手艺十分了得，第一个油饼出锅，色泽金黄，散着诱人的香气。

于月回赶紧把它放到一边，稍微凉一点后，她细心地撕了一块，递到谢宴嘴边，眼神中满是期待，问道：“怎么样？”

他们先炸的这一锅是五香的，外表被炸得酥脆，咬一口“嘎吱”作响，里面却松软可口，再加上微微烫的口感，吃起来实在是美味极了。

谢宴眼睛一亮，竖起大拇指，毫不吝啬地夸赞道：“媳妇，你做的油饼一如既往的好吃！”

朝朝见他爹都已经吃完评价上了，自己还没尝到，立马着急了，小嘴巴一撅，拉着于月回的腿，撒娇道：“娘，我也要吃！”

虽然她最喜欢吃的是甜口的，但五香的也是很好吃啊。

于月回低头也给她撕了一块，轻轻放到她手里，温柔地叮嘱道：“吹一下，有些烫哦。”

朝朝原本张大的嘴巴只好默默合上。

好吧，她是不配拥有她娘的爱心投喂了。

一个油饼并不是很大，三人分着吃很快就吃完了。

等最后把朝朝喜欢的甜口油饼也炸完，谢宴这才长长地舒了口气，直起身子，伸手揉了揉酸痛的腰。刚刚一直弯腰夹油饼，这活儿可着实废腰，每一次弯腰起身，都像是对腰部肌肉的一场考验。

谢宴低头瞅了瞅脚边正吃得津津有味的小家伙，朝朝那张小脸上满是满足，油渍在嘴角边挂着，模样可爱极了。

看着她，谢宴不禁再次感叹，小孩子长得可真是太慢了。

要是朝朝个头能快点长高长大就好了，还需要自己真辛苦吗？

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