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第83章（第2页）

好不容易熬到了开饭。当那碗闪烁着诱人酱红色光芒的红烧肉被小哥端上桌时，胖子的眼睛“噌”地亮了，绿油油的，像饿了三天的狼。他迫不及待地抓起筷子，目标明确地伸向最大最漂亮的那块肉。

“慢着！”我眼疾手快地用筷子挡住了他的去路，另一只手迅递过去一把小巧的水果刀和一个空碟子，“规矩！剃肥肉！”

胖子脸上的笑容瞬间僵住，看着近在咫尺的肉，又看看我手里的刀，眼神充满了挣扎和痛苦，仿佛在进行天人交战。他看看小哥，小哥正慢条斯理地给自己盛饭，眼皮都没往这边撩一下，显然是默许了我的“酷刑”。胖子最终认命地、长长地、悲壮地叹了口气，颤抖着手接过刀，小心翼翼地夹起那块令他魂牵梦萦的五花肉。

那动作，充满了仪式感和不舍。他先用筷子尖轻轻戳了戳那层晶莹剔透、微微颤动的肥膘，仿佛在跟一位即将分别的老友做最后的告别。然后，他深吸一口气，像是下定了某种决心，手腕微动，锋利的刀刃贴着瘦肉边缘，极其精准又极其缓慢地切割下去。肥肉与瘦肉分离的瞬间，胖子脸上肌肉都抽搐了一下，嘴里出“嘶”的一声，像是割在他自己身上。剔下来的那块肥嘟嘟、颤巍巍、油光水滑的肥肉，被他万般不舍地、轻轻放在了旁边的空碟子里，那眼神，充满了无尽的眷恋和哀伤。他盯着那块被遗弃的肥肉看了好几秒，才把剃得只剩下瘦肉的、体积缩水了一大半的肉块，珍而重之地夹回自己碗里。

“暴殄天物啊……简直是暴殄天物……”胖子一边痛心疾地低声控诉，一边迫不及待地把那块瘦肉塞进嘴里。他的腮帮子立刻鼓了起来，眼睛猛地闭上，脸上呈现出一种近乎虔诚的、极致享受的表情。他细细地咀嚼着，仿佛在品味世间最珍贵的琼浆玉液，喉咙里出满足的、含糊不清的喟叹：“唔……香！真他娘的香！瘦的也香！就是……少了点灵魂……”他一边嚼，一边还不忘用眼角余光瞟着碟子里那块孤零零的肥肉，眼神幽怨得像被抛弃的怨妇。

这一碗红烧肉，数量本就被小哥严格控制过，再加上胖子每块都严格剃肥留瘦，实际能进肚的肉量更是大打折扣。但这丝毫不影响胖子风卷残云的度。他几乎是狼吞虎咽，筷子舞得飞快，目标明确地夹肉、剔肥、塞进嘴里，动作一气呵成，循环往复。那专注而虔诚的样子，仿佛在进行一场神圣的祭祀。剔下来的肥肉在碟子里慢慢堆成了一个小山包，油汪汪地泛着光，像是对胖子意志力的无声嘲讽。

两碗米饭下肚，胖子碗里的肉早已消失不见。他意犹未尽地舔着嘴唇，把碗底最后一点油亮的酱汁都用饭粒刮得干干净净，然后眼巴巴地望向锅里——锅里当然空空如也。

“小哥……”他拖长了调子，带着浓浓的渴望和撒娇的意味，“再给盛点汤拌饭呗？就一点点！这汤汁拌饭，神仙不换啊！”

小哥没说话，只是平静地伸出手，在胖子反应过来之前，已经稳稳地将他面前的筷子和饭碗都收走了。动作行云流水，快得胖子只来得及出一声短促的“哎？”。小哥把碗筷放到一边，自己则慢悠悠地继续吃着碗里所剩不多的饭菜，动作优雅从容，和胖子刚才的猴急形成了鲜明对比。

胖子看着空空如也的桌面，又看看自己油光亮的手指，再看看小哥那副“没得商量”的淡然表情，满腔的满足瞬间化作了巨大的失落。他咂吧咂吧嘴，舌尖还在回味着那销魂的滋味，胃里却感觉空空荡荡，刚才吃下去的东西仿佛只是打了个水漂，那点瘦肉带来的满足感在巨大的渴望面前显得如此微不足道。

“这就……没了？”他喃喃自语，脸上写满了难以置信和巨大的委屈，“还没尝出味儿呢……小哥，你这手艺，太勾人了！吃得人抓心挠肝的！胖爷我辛辛苦苦瘦了三斤多，就换来这么几口？连个半饱都没有！这比不给吃还折磨人啊！”他试图用眼神感化小哥，可惜小哥完全免疫，连个眼神都欠奉。

胖子知道再纠缠也无济于事，小哥决定的事情，九头牛都拉不回来。他长长地、无比幽怨地叹了口气，那叹息声沉重得仿佛承载了全世界的委屈。他恋恋不舍地又看了一眼桌上那碟油光亮、堆成小山的肥肉，喉结再次剧烈地滚动了一下，最终还是强迫自己移开了视线。

“唉……眼不见为净！眼不见为净！”他嘟囔着，带着一种“此地不宜久留”的悲壮，猛地站起身，椅子腿在石板地上刮出刺耳的声响。“胖爷我回屋挺尸去了！梦里啥都有！梦里不用剃肥肉！”说完，他迈着沉重的步伐，一步三回头地离开了餐桌，那圆滚滚的背影充满了萧索和落寞，仿佛一个刚刚被剥夺了所有快乐的可怜人，径直钻回了自己的房间，还“嘭”地一声带上了门。

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院子里一下子安静下来，只剩下碗筷轻微的碰撞声。我看着胖子紧闭的房门，忍不住摇头失笑。小哥也吃完了最后一口饭，放下筷子，开始安静地收拾碗碟。

“小哥，你说胖子能坚持住吗？”我帮着把空碗摞起来。

小哥的动作顿了顿，目光扫过胖子紧闭的房门，又看了看桌上那碟显眼的肥肉小山，沉默了几秒，才淡淡地开口，声音清冽如山泉：“他，想活。”

简单的三个字，道尽了一切。胖子贪嘴，怕死，更怕我们担心。他抱怨，耍赖，但骨子里那份对兄弟情谊的珍视和对“好好活着”的渴望，支撑着他接受这“非人”的待遇。那碟油亮的肥肉，是诱惑，也是考验，更是胖子通往健康路上必须跨越的一道坎。

午后的阳光慵懒地洒满小院，驱散了晨雾。竹影摇曳，在地上画出斑驳的光影。鸟鸣依旧，只是胖子那震天的呼噜声没有如常响起，想必是中午那几块剃了肥的红烧肉让他心绪难平，正躺在床上辗转反侧，回味无穷，同时咒骂着这残酷的减脂世界吧。

小哥清洗碗筷的动作细致而安静，水流声哗哗作响。我靠在厨房门框上，看着院子里明媚的光景，感受着这份雨村特有的宁静与烟火气交织的奇妙和谐。想着胖子刚才剃肥肉时那副割肉般的表情，又忍不住想笑。这鸡飞狗跳又温情满满的日常，大概就是我们历经千帆后，最想要的归宿了。

只是，这宁静祥和之下，胖子那颗被红烧肉勾起的、躁动不安的心，可没那么容易平息。尤其是在晚上，当他面对那注定寡淡的减脂餐时……

时间在雨村的闲适中总是溜得特别快，仿佛被山间的云雾裹挟着，不知不觉就滑向了黄昏。夕阳的余晖给连绵的青山镶上了一道温暖的金边，暮色四合，炊烟在几户人家屋顶袅袅升起，空气中飘散着柴火和饭菜混合的、令人心安的气息。

胖子终于在晚饭前磨磨蹭蹭地出了房门。他看起来精神萎靡，像被霜打过的茄子，全然没了中午吃肉时的神采飞扬。他蔫头耷脑地坐在餐桌旁，眼神空洞，仿佛灵魂还停留在中午那碗红烧肉上。

小哥端着晚餐出来了。今晚的减脂餐是水煮鸡胸肉丝拌黄瓜，配一小碟焯水的西兰花，主食依旧是拳头大小的糙米饭团。鸡胸肉被小哥撕得很细，拌了点酱油、醋和一点点蒜末提味，黄瓜丝倒是水灵灵的。西兰花绿油油的，很健康的样子。但这些东西组合在一起，在经历了中午那场味蕾盛宴的胖子眼里，大概跟喂兔子的草料没什么区别。

盘子放在胖子面前时，他低头看了一眼，嘴角就控制不住地往下撇，整张胖脸都皱成了一团，仿佛受到了极大的侮辱。他拿起筷子，慢吞吞地戳了戳那堆白花花的鸡胸肉丝，又扒拉了一下翠绿的西兰花，动作充满了嫌弃和不情愿。

“小哥……天真……”胖子拖长了声音，有气无力地试图做最后的挣扎，“这……这也太素了吧？一点油星儿都看不见啊！中午那顿肉，早就消化得连渣都不剩了，现在肚子里唱空城计呢！你看这鸡胸肉，干巴巴的，嚼着跟木屑似的……”他夹起一丝鸡肉，放进嘴里，象征性地嚼了两下，眉头就紧紧锁了起来，表情痛苦得像在吞药。“啧……没味儿！真没味儿！连点肉香都欠奉！这日子没法过了……”

我和小哥都没搭理他的抱怨。小哥安静地吃着自己那份，动作依旧不疾不徐。我则故意吃得津津有味，还点评道：“我觉得挺好啊，清爽！小哥拌的料汁不错，醋放得刚好，解腻。这黄瓜多脆生！胖子，你尝尝这西兰花，小哥就焯了一下水，脆甜脆甜的，原汁原味，多健康！”

“健康健康！又是健康！”胖子哀嚎一声，愤愤地用筷子把碗里的鸡丝和黄瓜搅和在一起，弄得乱七八糟，“胖爷我现在听见这俩字就脑仁疼！健康它管饱吗？它解馋吗？它……”他说着说着，声音低了下去，眼神又不由自主地开始飘忽，显然心思又飞走了。

他咂吧咂吧嘴，喉结明显地上下滑动了一下，像是在回味，又像是在艰难地吞咽这寡淡的食物。眼神渐渐变得迷离，脸上浮现出一种近乎梦幻的神情。他停止了搅动，筷子无意识地在盘子里画着圈，喃喃自语起来：

“唉……还是中午的红烧肉好啊……那颜色，红亮亮的，跟玛瑙似的，看着就喜庆……那香气，霸道的哟，一开锅盖，能把人魂儿都勾走……小哥那手艺，绝了！糖色炒得恰到好处，不焦不苦，裹在肉上，亮晶晶的……酱油的味道都渗到肉芯子里去了……还有那八角桂皮的香味儿，丝丝缕缕的……”

他说得极其投入，仿佛眼前真浮现出了那碗肉：“特别是那肥肉……剔下来那块……”胖子下意识地舔了舔嘴唇，眼神直勾勾地盯着盘子里的糙米饭团，仿佛把它看成了那块被他遗弃的、油光水滑的肥膘。“啧……你们是不知道啊！那肥肉，炖得……筷子一夹，颤巍巍，软糯糯的，都不用使劲儿，就那么轻轻一抿……呲溜——就化了！真的化了！像上好的猪油膏，不，比那还细腻！带着肉皮的胶质，黏黏的，滑滑的，带着浓郁的肉香和酱香……那滋味儿……”

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他完全沉浸在自己的描述里，脸上露出了极度陶醉和怀念的表情，仿佛正在品尝人间至味。口水似乎都要顺着嘴角流下来了。他完全忘记了自己正在吃的是什么，筷子停在半空中，眼神迷醉。

“然后呢？”我忍着笑，故意逗他。

“然后？”胖子被我一问，猛地从回忆中惊醒，看着眼前索然无味的鸡丝黄瓜，巨大的落差感瞬间将他拉回现实。他脸上的陶醉瞬间垮塌，换上了比之前更甚十倍的痛苦和委屈。“然后？然后胖爷我就把它给……剃了！”他几乎是痛心疾地喊了出来，用筷子狠狠戳了一下盘子里的鸡胸肉，“剃了！扔了！暴殄天物啊！我的亲娘诶！现在想想，心都在滴血！那么好的东西！怎么就……怎么就扔了呢！哪怕……哪怕舔一口呢？”

他越说越激动，越说越懊悔，看着那碟被他描述得天花乱坠、如今却只能在记忆中回味的肥肉，再看看眼前这盘清汤寡水的健康食品，胖子感觉整个人都不好了。他悲愤地、用力地扒拉了一大口混合着鸡丝和黄瓜的糙米饭塞进嘴里，腮帮子鼓鼓地、恶狠狠地咀嚼着，仿佛在嚼着仇人的骨头，眼神凶狠，却又充满了无可奈何的悲凉。

“嚼！我使劲嚼！就当它是红烧肉！是肥肉！是那入口即化的灵魂！”他一边用力咀嚼，一边含糊不清地给自己催眠，但那紧锁的眉头和痛苦的表情，暴露了这自我欺骗的徒劳。

我和小哥对视一眼，都从对方眼中看到了一丝笑意。小哥依旧沉默着，只是默默地把胖子面前那碟几乎没怎么动的西兰花，往他手边又推了推。

窗外的天色彻底暗了下来，墨蓝色的天幕上点缀着几颗疏朗的星子。雨村的夜，安静得只剩下虫鸣和风吹过竹林的沙沙声。小院里亮起了暖黄色的灯光，将三人的身影拉长，投在斑驳的石板地上。

胖子还在跟他的鸡胸肉较劲，每一口都吃得咬牙切齿，充满怨念，却又不得不咽下去。他咀嚼的声音特别响，像是在用这种方式抗议这“惨无人道”的待遇。他时不时地长吁短叹，出类似“哎……”“唔……”“造孽啊……”这样的感叹词，眼神依旧时不时地飘向厨房的方向，仿佛那里还残留着红烧肉的余香。

“行了，胖子，”我实在看不下去了，笑着给他倒了杯温水，“喝口水顺顺。想想那三斤二两，想想小花承诺的新鲜食材，想想以后能更长久地吃更多好东西。目光放长远点嘛！”

胖子接过水杯，咕咚咕咚灌了一大口，抹了抹嘴，重重地把杯子放下，长叹一声：“唉！长远？胖爷我现在就觉得眼前一片黑暗！嘴里淡出个鸟来！这日子……啥时候是个头啊！”他哀怨地看了小哥一眼，“小哥，明天……明天能有点带油水的吗？鱼？清蒸的也行啊！总比这鸡胸肉强点吧？”

小哥收拾好自己的碗筷，站起身，闻言看了胖子一眼，那眼神平静无波，却让胖子瞬间又蔫了下去。

“早点休息。”小哥丢下三个字，端着碗筷进了厨房。水流声再次响起。

胖子看着小哥的背影，又低头看看自己盘子里还剩大半的、被他搅得乱七八糟的“草料”，认命似的、深深地、又叹了一口气。那叹息声在安静的院子里显得格外悠长，充满了对美食的无限追忆和对现实的无限妥协。他最终还是拿起了筷子，像完成一项艰巨的任务般，继续和那寡淡的鸡胸肉与西兰花进行着艰苦卓绝的斗争。每一口都伴随着咂吧嘴的声音，不是品尝，更像是在悼念中午那顿短暂而辉煌的放纵。

灯光温暖，虫鸣唧唧。雨村的夜，温柔地拥抱着这个弥漫着健康与美味拉锯战、充斥着胖子唉声叹气却又无比鲜活真实的小院。明天，又是喜来眠开门营业、与鸡胸肉西兰花继续相爱相杀的新一天。而关于红烧肉那销魂的滋味，大概会伴随着剔肥肉时的心痛，在胖子漫长的减脂岁月里，被反复咀嚼和怀念很久很久。

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