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第519章 免费吃大餐（第2页）

林小娘子怕不是要吃白食吧？

这可不行。

差点石化在酒楼门口的两人赶紧跟上，想着能给她劝出来就给她劝出来，劝不出来那就实在是没招了。

“阿迅，一会儿我们要是被打，你可一定要带着林小娘子跑，我来抗揍。”

白东低声道。

阿迅一听会被人打，嘴唇都哆嗦了：“我我我我也留下，让林小娘子跑，不能让白大哥你一个人挨打。”

白东听了这话心里暖暖的，阿迅虽然脑子一根筋，很犟，但是够义气。

两人都做好了“赴死”的准备。

三人走进大堂的时候，没有店小二上前问他们点什么，因为所有食客和店小二都围在了一起，这里像是生了什么事。

三人站在了一个方便观看的位置往里瞅，只见大堂中央，一个衣着体面，嗓门极大的食客正拍着桌子，指着面前摆着一盘豆腐烧鱼说：“你们看看！给我们评评理！”

那食客用筷子拨弄着盘中结成块状，略显浑浊的汤汁喊道，

“这豆腐都碎成渣，汤也糊了，定是这酒楼用了不新鲜的酸豆腐，你们这悦丰楼就这水准？这还是我一路问过来，百姓们说这里的饭好我才来吃的，我花了这么多钱，就是来吃你这渣滓豆腐的？给我身子吃坏了你赔得起吗？”

周围食客窃窃私语，站在桌子前的一位下巴上有胡须的中年男子眉头紧锁，亲自解释：

“客官，本店食材每日新鲜采买，这豆腐更是晨起刚送来的……”

想来他就是这酒楼的掌柜。

“那这怎么解释？”

闹事者不依不饶，指着盘子里看着就异常的凝固物，

“这分明是豆腐败坏的迹象！要么赔钱，要么咱们去见官，让全镇父老评评理！”

赵掌柜心中雪亮，这定是有人捣鬼，他们是被派来砸招牌的，可他却一时无法解释这盘豆腐渣的成因。

就在这时，一个清亮平静的女声响起：“这位客官，您恐怕是误会了。”

众人循声望去，只见一位身着朴素布裙却气度从容的姑娘走上前来。

正是林薇薇。

她先对赵掌柜微微颔，随即看向那盘菜直接说道：“这不是豆腐坏了，而是有人往里加了料。”

不等闹事者反驳，她继续清晰说道：“新鲜豆浆点卤成豆腐，靠的是盐卤或石膏，若有人在成菜后，再次加入富含类似盐卤或大量矿物粉末的东西，便会破坏豆腐里蛋白质的稳定，导致豆腐脱水、析出，汤汁浑浊结块，此乃蛋白质的过度凝固与絮沉，与腐败无关。”

众人都没听过什么叫蛋白质，听得不是很懂。

林薇薇简单易懂给了提示：“也就是说，将某种味道不显，却让豆腐变渣的粉末撒入菜中……只需片刻，好菜便成了坏菜。”

大家瞬间都听懂了她话里的意思，也就是说这豆腐没坏，是有人往里加了什么东西，让豆腐看起来坏了。

那闹事者瞬间脸色有些白。

赵掌柜何等精明，立刻大喝：“按住他！查他身上！”

一旁的小二一拥而上。

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