肉炖的差不多了,能放土豆块了。
她将切好的土豆块倒入锅中,与牛肉一同搅拌均匀,再次盖上锅盖,继续炖煮。
“土豆再炖烂一点,就能吸收肉汁的精华了。”
在等待土豆炖牛肉收汁的间隙,林薇薇端下米饭锅,放了个小铁锅在小火盆上,把大火盆里烧的正旺的几块炭火夹到了小火盆里。
锅热后,她往里放了一点牛油。
牛油融化,她将切好的野蒜干辣椒段放进去“呲啦”一声炒出香味儿。
然后快将切好的萝卜丝倒入,快翻炒。
“炒萝卜丝,就讲究一个香辣入味。”
她一边炒一边嘀咕。
萝卜丝很快变软,她只放了少许盐和一点点胡椒调味,保持了萝卜本身的清甜。
“好了,素菜也搞定!”
她将炒好的萝卜丝盛出,放在一个干净的碗里,用另一个陶碗给它扣住保温。
这时,大铁锅里的土豆也变得的黏糊糊的了。
她加大炭火盆里的火,直接收汁儿!
收汁儿完成后,她把炭火夹出来很多放到旁边的炭盆里降温。
大火盆里只剩下一点点炭火给土豆炖牛肉保温。
最后是醋溜鸡蛋汤。
林薇薇用水简单冲洗了一下小铁锅,用厚抹布垫着手将铁锅里的水倒在了废水桶里。
废水桶当天巴图就会派人来收走,统一处理废水。
洗好了锅,在锅里添上水加热。
她熟练地在陶碗里打散几个鸡蛋,水咕噜咕噜沸腾后,她把鸡蛋液缓缓倒了进去。
蛋液入锅,在锅里形成漂亮的蛋花。
接着,她在锅里加了一勺醋。
“哗——”
醋的酸味和鸡蛋的鲜味混合在一起,瞬间让汤的味道变得生动起来。
最后,她在汤里撒上了一点盐和芫荽干叶。
“汤也好了!”
林薇薇熄灭了小火盆。
刚熄灭小火盆,萧天翊就掀开帐篷帘子走了进来。
映入他眼帘的,是堆满了帐篷一角的炊具和各种东西。
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扑入他鼻间的,是混着肉香、炒菜香和酸汤香的香味。
林薇薇蹲在小火盆旁,笑眯眯地看着他:“相公,今晚大餐哦!”
忙碌了一天的萧天翊早就饥肠辘辘,被香味儿勾的馋虫都出来了。
“做了什么,这么香?”
“这是土豆炖牛肉,这是清炒萝卜丝,这是酸鸡蛋汤。”
林薇薇一一掀开锅盖、碗自豪地给萧天翊展示了一遍。
萧天翊抿着嘴唇不住点头:“娘子厉害!”
“快去洗手吧,我先去给萨仁姐他们送一碗牛肉过去。”
说话间,林薇薇盛出一碗土豆炖牛肉,肉堆得冒尖尖。
萧天翊颇有眼色地给林薇薇掀开了帘子。