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第65章 小酥肉孙安打探（第2页）

伙计眼尖见二人盯着菜谱，立马上前招呼，“您二位也买一本吧，这本菜谱可是店里卖的最火的，就剩这最后几本了，我们老板又订了几批还没到货呢！”

李钰眼睛一亮，眼睫快速地扑闪了几下，诧异问：“这本书真这么火？”

“哎呦我还能骗你不成！”店小二挑挑眉语速飞快，“不信你们去别的去肆问问，保准都没货了，我们老板订的多才剩了这几本，我跟你说你们一定得来一本，出书的人可厉害呢，里边的菜都是新样式，人家在一个小镇上开了店就靠这些菜发了财呢，不信你看看里头这内容，你能见过？”

小二怕他俩不信翻开菜谱让他俩仔细瞧瞧，声色并茂卖力地推销着，那样子像是知情人了解不少呢！

林时有在一旁听着绷直嘴角强忍着笑，这伙计说的八九不离十吧。

“我们先去买些纸墨，这几本你留着卖给其他人吧。”

李钰再听一会儿也要憋不住笑出声了，没想到他的书真这么火。

他拉着林时有去了书肆另一边，伙计在他们身后撇撇嘴，“你们不买可就没了，这本书哪用得着我费口舌介绍，大家早都抢光了！”

林时有挑了一些纸笔出了书肆就听李钰懒洋洋地声音，“我知道怎么宣传铺子了，就借那本菜谱的热度，让大家都知道我们来京城开铺子了。”

“你的意思是要宣扬出去，我看行，咱们找些小乞丐在街上吆喝一番大家自然就知道了。”林时有颔首赞同，“一会儿就去订桌椅先把铺子装修好，趁这几日的热度马上就开张。”

就这么定了！

林时有办事效率高，这几日都有人在街上喊，“李林记菜谱出书人要在西朝街开铺子了，三日后开张！”

有不少好奇的人驻足问，“是那个写菜谱的要来开店了？做菜谱里的那些菜？”

“您说对了，铺子正装修呢，过几日就开张！第一日卖火锅！”

知道的人越来越多，开张前一日铺子已经收拾好了，匾额上也盖了红布，路过的行人都看了会儿热闹，纷纷嚷嚷着明日要来尝尝！

铺子内装饰得可比镇上的小店华丽，门口柜台都是红木的桌子，案上摆着玉白菜，又挂了钱老板送的玉坠，大堂摆了十二张桌子，墙上挂着山水字画，又在四角挂了香草和红灯笼，李钰一挥手又买了四个古董花瓶装饰了一番。

店里宽敞干净又亮堂堂的，本身就能吸引客人。

开张那日门口围了一大群客人排队，门口菜牌上写着主菜火锅小食有小酥肉和红糖糍粑，赠送饮品酸梅汤。人们一看这确实是菜谱里写得菜，一定要尝尝，不一会儿门口就排起了长龙。

屋里人每桌上放一个铜锅，又香又辣的红油锅冒着热气，几人围坐在一起涮着肉片和蔬菜，被烫了口接着喝一碗酸梅汤解辣，“呼！冬天吃这个太舒服了！这店开的太及时了！正愁那些酒楼没啥新花样呢！”

一旁一个年轻妇人咽下一口肉片，手做扇子状不停地扇着口，“那本菜谱我也买了，只能做出来几样简单的，难一点儿得我可做不出来，我看要想吃正宗的还得来店里！”

“是啊是啊，再给我上一盘小酥肉！”

“我也要一盘，再来壶酸梅汤！”

李钰一直在后厨忙活，小酥肉是火锅必备，先把上好的猪里脊肉切成手指粗的条，加入盐和黄酒酱油等调料腌制一会儿，又把鸡蛋面粉按比例调成糊，把肉裹上面糊扔进油锅炸得金黄，里边的水汽挥散后肉变得又酥又脆，再撒上辣椒粉孜然粉，一盘小酥肉就做好了。

点菜的客人多，李钰炸了几锅出锅就卖光了。冬哥儿也学会了做法，两人配合才供得上。

李钰琢磨着应该再请一位厨子，回头问问周明庭让他推荐一位靠谱的过来。

大堂角落里一桌只有两个人，静悄悄地吃着火锅。年轻的男人夹了一块酥肉先开口，“大人，您觉得这味道怎么样？”

他微垂着头，语气里毫不掩饰的恭敬，对面年老一些的男人嚼了几口称赞：“味道确实不错。”

酥肉的外壳不焦不糊，均匀的沾着调料，黄色的脆壳里包裹着鲜嫩的猪肉，咬上一口鲜美的汁水流到舌尖只一瞬便唤醒了味蕾。在锅里炸时水汽已经散的差不多了，此时内部的汁水被外壳牢牢锁住，表皮鲜辣，内里软嫩，一口一块肉越嚼越香，两双筷子不住的夹菜谁也没停下。

被称做大人的中年男人连连点头，面色也缓和了许多，肯定道：“你还真会挑，这家店做的菜从前可没吃过，不错不错。”

“吴大人称心就好，以后多来！”

吴大人微微颔首，两人继续沉浸在美味中，说话声渐渐淡了。

一直到下午客人排得满满当当，也不顾外头天气寒冷，看着店内热气腾腾人们大快朵颐的样子更是着急，忍不住干咽着口水。

李钰在后厨忙活，林时有前后得配合，刚得空在柜台前站一会，就见门口进来一个年轻人。

“恭喜恭喜啊！林兄离京这么久回来就开了这么大一个店，生意还这么红火，小弟佩服！”

林时有微怔了一瞬，虚虚地打量着眼前人，这不是孙安吗！

孙安身量不高，穿着墨色的大袄，看样子刚从马车中下来，耳朵没经冻还是原有的肤色，他扯出一抹笑，缓缓抬起眼皮，一双狭长的眼睛微微眯起，眼神里射出一股子贼光。

虽然看着面相年轻，但仔细一瞧就能看见他眼底发青，眼角眉梢的细纹里还隐约藏着一抹狡诈之色，看似笑面实际笑意未达眼底。

林时有勾唇热情招呼：“孙兄怎么有空过来，却是许久不见了。”

见林时有神色没什么异常，孙安收起暗暗打量的眼神，脸上堆起笑，“你回京了我当然得来捧场了，当时林兄一走我心里焦急都病了，在家里躺了好一段日子，也没去找周兄打听，后来听人说你们去了鹿台山，我心中悲痛，寻思着咱们何年何月才能再见啊，没想到还不到一年，林就回来了，还能做生意，看这样子是在外赚了银子了？”

他一口气说了这些话，句句都是打听试探，林时有倒是没听出关心的意味。

从前在京城他和周明庭在一块时孙安总来凑热闹，他这人看似热情随和，接触多了就能发现他虚情假意，背后还爱搞小动作挑拨关系，大家都是男人，自然不屑他这种做法，对他更是避之不及，不理睬就是了。

哪成想他还是个厚脸皮的，像块狗皮膏药一样撕不下来，未此周明庭没少和他抱怨，那日信中还说他一走孙安立马收了心思，不仅没再去府上找过他，见面都不打招呼呢，这功夫来又是唱哪儿出？