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第102章（第1页）

恩小雅抻了抻懒腰，一伸手，眨了眨眼睛说道：“围裙给我吧，我要做泡菜鱼了，你点的菜。”“泡菜有吗，没有的话我回家拿。”崔小理一边将围裙褪下来，一边说道。上次恩小雅老妈给了他一罐泡菜，除了当零嘴以外，还没怎么吃过呢。主要是他不在家里开火，一个人做饭没意思。恩小雅指了指角落里的一个圆滚滚的玻璃坛子，说道：“你觉得我会缺泡菜吃吗？”“呃，也是，那我去弄烤鱼了。”“好的，诶等一下，帮我把围裙系一下。”恩小雅转了过来，指着后勃颈处。崔小理帮其将围裙系好，便带着两条鱼下了楼，直奔莲姐的快餐店走去。“老板你不骑车啊。”张婷婷在屋里喊了一句。“等下还得端鱼呢，不骑了。”“哦，要我去接你不？”两家店说远不远，说近也不是太近，两三百米呢。空手散步还行，端着汤汤水水的鱼可不好走。想了下，崔小理便回头说道：“那行，等下好了我给你打电话。”“嗯嗯。”已经过了八点，这个点吃饭的人不多了。崔小理本想八点半来的，不过一想那时候正是厨师打扫卫生的时候，还是算了吧。曾经作为厨师的他，自然知道下班前半小时来人点菜这种行为，有多让厨师上火。尤其是他这还是自带的菜。张如如正拿着扫帚在扫地，见他来了，连忙上前帮忙撩开了pvc软门帘，俏生生的打着招呼。“老板好。”“如如你好，莲姐在吗？”张如如抬起下巴，朝着吧台示意了下：“在那算账呢。”“行，那我先过去。”“好的。”莲姐已经看到了他，抬头笑着招呼道：“呦，稀客呀，这不是崔老板嘛，好久不见了。”“嗯，今天钓了一条好鱼，赶紧给莲姐送来了。”崔小理将盆子递了过去。这玩意确实是好东西，莲姐点了点头，又疑惑道：“这不是两条吗？”“我还得吃一条呢。”“呃，也是，说吧，想怎么做。”“做个烤鱼吧。”“你还挺会吃，拿鳊鱼做烤鱼，行，拿来吧，看在你孝敬姐的份上，不收你加工费了。”莲姐端着盆子来到了窗口，冲着里面喊了句：“做两份烤鱼，我们自己吃的，多加点料，放点五花肉，土豆条炸透一点。”莲姐说崔小理会吃，她自己更会吃。其实崔小理自己也会做烤鱼，不过这道菜要用油炸，不太适合家庭做。按照网络上流行的说法，就是妈见打。十多分钟的时间，两个架在酒精炉上的长方形托盘就被放在了窗口。鱼已经好了，但没有完全好。等吃的时候，还要把底下的固体酒精点着烧，所以才叫烤鱼。并不是真的把鱼放到烤箱里面烤。鱼是被高油温炸过的，铺在垫底的洋葱上面。又将土豆条、胡萝卜条、芹菜段、辣椒圈等配料过个油，铺在鱼身上。这是自己吃的，莲姐又吩咐加了好些五花肉片。再用香辣酱，烤鱼酱、豆瓣酱等调料炒制，熬成麻辣咸鲜口的红汤，浇在上面。最后，在鱼身上撒些辣椒面、孜然粉，一点白芝麻和几根生菜作为点缀，完美。这是莲姐吩咐过的，配菜料加的很足，比鱼都多了。尤其是还放了五花肉片，崔小理都不好意思了，要付加工费。“不能让你亏本啊莲姐。”“去去去，看不起谁呢，你要是敢给钱，这鱼你就别吃了。”“那行吧，多谢莲姐。”“客气什么，等下，给你找个保鲜膜包起来，如如，再去拿两块酒精给你老板带走。”“好嘞。”莲姐说罢，风风火火的就去拿了保鲜膜，将托盘连同酒精炉一块给包了起来。张如如也去箱子里拿了两包酒精，塞到了崔小理的兜里。崔小理掏出手机给张婷婷去了个电话，然后便告辞了莲姐和张如如。“如如，等下下班了过来啊。”“好的老板。”崔小理端着烤鱼出了门，就见张婷婷骑着小绵羊来了。崔小理笑着说道：“怎么不骑摩托呢。”张婷婷白了他一眼：“我可不敢骑，摔坏了把我卖了也赔不起。”“这话说的，等你出嫁的彩礼买十辆也不成问题。”“切，走啦，快上车。”“诶，我怎么坐啊。”崔小理试着跨坐上去，手里还端着烤鱼呢，这一下就抵到张婷婷身上去了。张婷婷灵光一闪，建议道：“你反着坐不就行了。”“也对。”