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第24章（第1页）

炒锅中加入食用油，炒鸡蛋的时候油不能太少，这一点要注意。江凡晃动油锅，让炒锅底部都有食用油后，就加入了鸡蛋。这个时候油温也已经上来了。因为要做蛋炒饭，所以炒出来的鸡蛋块不能太大，越小越好。江凡不停的搅拌着鸡蛋，直到所有的鸡蛋块都成米粒大小的时候，他才停了下来。江凡把鸡蛋放在一边备用。然后江凡把西红柿切了，切成小小的一块。还有小葱，火腿都切成了小块。热锅下油，油温上来后，江凡放入了西红柿丁。撕拉一声，一股香味就冒了出来。江凡稍微加了一点水，就放入了蒸好的米饭。这个时候要不停的搅拌，不然容易粘锅。因为米饭是熟的，所以加热几分钟就可以了。出锅之前放入葱花和火腿丁，搅拌均匀就行了。其实蛋炒饭关键在于火候的掌握，而江凡因为有蛋炒饭食谱大全，所以火候掌握的十分完美。关火，盛饭！这一锅出了五份蛋炒饭！当然分量比其他店里的分量要少上一些。一开始那些人看到江凡做蛋炒饭的时候就不淡定了。“老板，你好好的烧麦不做你做什么蛋炒饭呀！”“就是老板，你还是干点正经事情吧，咱做烧麦不香吗？”“求求老板了，别不务正业了，蛋炒饭不是你能掌握的！”“烧麦你可以少做一点，但是你可以做凉拌土豆丝呀，你做什么蛋炒饭呀！”这些人是来吃烧麦的，当然也有专门来吃凉拌土豆丝的。但是没有一个来吃蛋炒饭的。说起来，这附近有好几家做蛋炒饭的，而且味道还可以。只是他们今天来不是为了吃蛋炒饭的，而是来吃烧麦的。不过他们的抗议无效，江凡依旧是我行我素！“你做蛋炒饭也就罢了，关键你这食材也太简单了吧。大虾、鸡胸肉、香菇、冬笋，这些才是制作蛋炒饭的灵魂呀！”“老板飘了。”“咱们先说好，谁也不要买他的蛋炒饭，只要他一份也卖不出去，他就会乖乖的做烧卖了！”“这个办法好，咱们都抵制的话，他自然会低头的！”渐渐的，众人达成了一致。谁也不买江凡制作的蛋炒饭。不过他们没有注意到的是，窗口最前面的那几个人没有和他们达成一致意见。因为他们离得近，所以那大米一入锅，他们就闻到一股浓郁的大米清香味。而且炒西红柿的味道也钻入了他们的鼻孔中。很香的。而且随着江凡不断的搅动，米饭的香味也越来越浓郁。最后江凡加入火腿丁和葱花的时候更加美味了。米饭的清香味，鸡蛋的蛋香味、葱花的味道还有西红柿的味道全部融合到了一起。那种香味直钻鼻孔，让人欲罢不能。尤其是那大米的味道，简直绝了。就是江凡也在心里嘀咕，不愧是系统出品的大米，别说配菜吃了，就是直接干一碗白米饭也没有任何问题的。五份蛋炒饭炒出来后，前面那几位学生看的眼珠子都要出来了。饱满的米粒和细小的鸡蛋互相包裹着，其间还有绿乎乎的葱花和红红的小火腿丁。看上去就有食欲。咕嘟咕嘟……前面几人的肚子不争气的叫了起来。“老板，这蛋炒饭卖吗？”“卖呀，当然卖了！”江凡正发愁怎么推销这些蛋炒饭呢。刚才那些人的议论他也听到了，都在抵制自己的蛋炒饭呢。他很发愁。结果忽然有人问自己卖不卖？“一份蛋炒饭二十五！”江凡先把价格说了出去。一份蛋炒饭正常情况下也就十块，好一点的十五一份。江凡直接报价二十五。不过这也不是江凡自己定的价，而是系统给定的价。若是以前，江凡还有些不好意思说出口。毕竟二十五一份太贵了，关键自己这一份分量还小。但是现在江凡可是有底气了。因为自己闻着都香，他换位思考了一下。若是有这么好吃的蛋炒饭，自己也会狠狠心，咬咬牙购买一份的。现在排队的人不少，哪怕五个人中出现一个舍得咬咬牙的学生，自己的任务也是可以完成的。“给你扫了五十，我直接要两份！”第一个学生直接买了两份蛋炒饭。“兄弟你买了蛋烧饭，你倒是走呀？”“我还没有买烧麦呢！”“你又是蛋烧饭，又是烧麦的，你吃的完吗？”“吃不完我明天早上接着吃呀，现在不多买点，谁知道明天早上能不能抢得到。”