龙傲天脸色变幻,最终憋出一句:“够癫!够劲!我龙傲天愿称你为油锅最强!”
李大嘴看着自己油锅里温吞吞翻滚的、色泽均匀但略显平淡的肉片,再闻闻空气中那霸道狂野的焦香,额头开始冒汗了。
他下意识地想去调高科技油锅的温度,却现手指有点抖。
最后的较量——炒糖醋汁!
李大嘴深吸一口气,稳住心态。
他拿出看家本领。
小奶锅加热,精确称量的冰糖、白醋、番茄酱、水,按黄金比例投入。
小火慢熬,勺子匀搅拌,眼神专注如同进行化学实验。
糖醋汁在他手中逐渐变得红亮、粘稠、剔透,气泡均匀细密,散出一种标准化的、教科书般的酸甜香气。
陈刀仔瞥了一眼,嘴角勾起一丝不屑的弧度。
他关掉柴火,任由那口大铁锅的余温炽热灼人。
他没有称量工具,随手抓起一把黄冰糖丢进锅里,又倒入半瓶陈醋,一大勺酱油,最后竟然还豪迈地撒了一把干辣椒段和几粒拍碎的花椒进去!
“喂!你搞错啦!糖醋里脊唔系麻辣味嘎!”祝无双忍不住喊出来,她可是厨房小能手。
“你懂咩!”陈刀仔头也不抬,声音带着不容置喙的权威,“酸甜苦辣咸,人生五味!少一味都唔够圆满!呢啲,就系江湖味!”
他拿起一把长柄勺,手腕以一种奇异的小幅度、高频率开始急抖动!
勺子与滚烫的铁锅碰撞,出密集如雨打芭蕉般的“铛铛铛铛”脆响!
那声音带着奇特的韵律,竟隐隐有金戈铁马之势!
锅中的混合物在勺子的疯狂搅动和锅体惊人的余温作用下,迅生着剧烈的变化!
糖色在焦化,醋香在挥,酱油的酱香、辣椒的辛香、花椒的麻香被高温猛烈地激出来,再被那疾风骤雨般的搅拌强行融合在一起!
汁液的颜色在短短十几秒内,从浑浊变得深沉、油亮、红中透褐,散出一种极其复杂、极其霸道、极其诱人的复合香气!
酸甜为骨,咸鲜为肉,一丝若有若无的麻辣如同点睛之笔,瞬间引爆了所有人的嗅觉!
【江湖味!绝了!】
【这勺法!这频率!单身一百年都练不出来!】
【加辣椒花椒?!黑暗料理?但是……好香!香得离谱!】
【听这声音!勺子在打架!锅铲在骂街!】
【大嘴危!这复合香气降维打击啊!】
就在陈刀仔的糖醋汁即将大成,他准备将那炸得金红酥脆的里脊肉倒入锅中翻炒的刹那——
“慢着!”
一声清喝响起。
是吕青柠!
她小小的身影不知何时挤到了灶台边,那双遗传了吕秀才的聪慧大眼睛,正死死盯着陈刀仔拍在桌上的那两根金条。
确切地说,是盯着金条侧面一个极其细微、几乎被花纹掩盖的刻痕。
“真相只有一个!”吕青柠的小手指向金条,声音清脆而笃定,“陈叔叔,你那两根金条上,刻着字!”
所有人的目光瞬间聚焦过去。
全息直播镜头也瞬间拉近,给了金条侧面一个高清特写。
只见那光滑的金色表面上,用极其精巧的微雕技术,刻着一行细如蚊足的小字:
“铜锣湾扛把子·陈浩南·慰问金”
空气瞬间停滞。
只有铁锅里那霸道浓烈的糖醋汁还在“咕嘟咕嘟”冒着泡,散出复杂而诱人的香气。
陈浩南?!
这个名字像一颗炸弹,在众人(尤其是看过直播弹幕信息的人)心中炸开!
洪兴社真正的铜锣湾扛把子!陈刀仔的……顶头大佬?
陈刀仔脸上那狂放不羁、志在必得的笑容,在看到那行小字的瞬间,彻底僵住。
仿佛被一道无形的闪电劈中,他握着锅铲的手猛地一紧,指骨因为过度用力而泛白,手臂上虬结的肌肉线条根根绷起。
那股子冲天的豪气和草莽劲头,如同被戳破的气球,肉眼可见地迅消散,取而代之的是一种极其复杂的情绪——震惊、难以置信、一丝被戳穿的狼狈,还有深埋在眼底、翻涌而上的巨大悲伤和愤怒。