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第3058章 辣椒油分两次（第1页）

何雨柱点头“对。”

他拆开纸包，一点点把辣椒面倒在碗里。

动作很慢。

他心里其实在重新算一遍刚才的问题。

这东西如果直接进锅，会毁整道菜。

但如果做成“油激”，可能会补上那口缺的冲劲。

他忽然抬头“谁来试第一锅？”

没人动。

不是不敢，是不确定。

何雨柱看了一圈，最后把目光落在中年人身上。

“你。”

中年人愣了一下。

他其实知道这一步风险很高。

但他也知道，如果现在不接，这厨房刚刚建立的分组就会立刻失去重量。

他点头“我来。”

何雨柱把锅递过去。

但他没有完全放手。

他站在旁边，盯着火。

他心里有点矛盾他想退一步，但又不敢退太远。

辣椒被倒进热油的一瞬间，气味猛地炸开。

整个厨房瞬间被冲了一下。

有人下意识后退半步。

中年人手抖了一下，差点没稳住锅。

何雨柱立刻低声“别翻太快。”

这一句很稳。

中年人稳住了。

他心里其实在紧这一步如果错了，就是整锅废。

但他感觉到旁边那个人虽然没接锅，却一直在压住局面。

不是帮他做，而是在帮他不崩。

油和辣椒融合的瞬间，香气变得完全不一样。

不是柔，是冲。

何雨柱眼神微微一动。

他知道，这一步可能是对的。

但他也知道，新的问题才刚开始。

因为一旦这种味道出现，后面的所有菜都要重新调整节奏。

他站在那里，手指微微收紧。

心里冒出一个更清晰的念头——他现在已经不是在“学新菜”，而是在被新东西逼着改整个厨房的度。

他愣了一下。

这声音不大，可在厨房短暂安静的间隙里，显得特别清楚。

旁边有人假装没听见，但眼神还是飘了一下。

何雨柱自己也有点意外。他很久没这样饿过了。

不是普通的饿，是那种从早忙到现在、脑子一直绷着、但一口正经东西都没吃的空。