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第287章（第1页）

另外还有水洗式的办法，就是把咖啡豆放在活水里面，去掉浮在表面那些不太好的咖啡豆，进行第一次筛选。

然后再把剩下的咖啡豆再放进活水当中筛选一次，泡上一整天，晒干后就能得到能食用的咖啡豆了。

后边这种方法，能把咖啡豆的香气最大化。

相比第一种，第二种的风味会更少见，在晒干的时候也不会太依赖天气的变化。

不过这些都是叶珂记下的，她还真没亲手做过咖啡豆，不知道能不能成功。

她写下办法来，四阿哥却问道：“你要直接把做咖啡的方法告诉云省的人？”

叶珂想了想道：“爷，这是不是不太妥当？”

四阿哥点头道：“要当地权贵拿捏住这个方法，当地百姓想学就要把大部分的利润交给对方，或者只能卖给他们，那就违背了你的初衷。”

原本是想让当地百姓受惠，要百姓得了这个法子，钱却被当地少数人拿捏住，那当地百姓的情况压根没有得到改善。

叶珂听得皱眉道：“那怎么办，总不能咱们起头做这个买卖吧？”

四阿哥笑了：“为什么不可以？是你想出的挣钱法子，这买卖就该是你的。”

叶珂疑惑道：“如果算是我的产业，那当地交税就要少了吧？”

毕竟阿哥和福晋私人产业，压根就不用交税。

如此一来，当地可能会开始富裕一点，但是税收却没有任何增加了。

四阿哥又笑了：“咱们是不用交税，但商人需要。这咖啡豆做出来后需要卖出去，交给商人的话，他们卖掉之后就需要交上一笔税了。”

这就是买卖税。

叶珂听得挑眉，所以钱是她赚的，税却不用自己交。

她领头了这个买卖，做咖啡豆的技术就牢牢在自己手里，其他人不敢觊觎。

然后叶珂把这些做好的咖啡豆磨成粉，作为咖啡交给商人去卖，这些商人卖给其他人就需要交税了。

可以说这个买卖做得越大，卖得越多，这税收就相当可观。

叶珂摸了摸下巴，忽然说道：“爷，这买卖交给弘晖来做如何？”

四阿哥一怔，就听见那许久不见的古怪的东西出声道：“临时任务开启，咖啡买卖交给弘晖来经营打理，奖励2点。”

他想着弘晖的年纪也不算小了，有自己产业确实不错。

咖啡这个新事物又是独一份的，还得从头做起，也算是个不小的挑战。

以后弘晖会接手更多的产业，用这个练练手也挺好。

于是四阿哥就点头赞同道：“好，就交给弘晖来办。”

弘晖被叫到书房来，得知叶珂发现的新作物可以做成饮用的东西，跟茶有点相似，叫做咖啡，心里不由十分欢喜。

额娘和阿玛肯定相信自己，才会把这营生交给他来办。