「糖醋排骨!我要看糖醋排骨!」
霓虹先处理肋排。
她把肋排从背包里取出来,放在案板上。
光脑自动扫描:
【肋排(普通)】
【来源:垃圾星遗址·废弃冷藏库】
【状态:非常新鲜,附带少量筋膜】
【风味:肉质紧实,脂肪分布均匀】
“这个肋排,”霓虹拿起来翻看了一遍,“好像跟营养剂里那种培养肉不一样耶。”
弹幕立刻有人科普:
「营养剂是培养出来的合成肉,全都是红红的没有白色的部份,白色的部是不是很难吃的?」
「这个是真肉啊,有骨头有筋有肥有瘦」
「我去,好高贵的食材,我还没吃过真肉呢」
霓虹看着案板上那截肋排,忽然觉得它沉甸甸的,附带了不一样的意义。
合成肉,真的是为了安全而诞生吗?
她看未必吧。
连进食都追求更方便,更有效率,省下来的时间又不是去享受人生,而是投入工作。
“这就是真肉啊,”她喃喃道,“原来以前的人在吃饭的时候,吃的是这种东西。”
以前的人吃的是真肉,也真被当成人来看待。
「突然觉得好奢侈」
「三百年前的人天天吃这个?他们知不知道自己在吃什么啊」
「怪不得旧时代的人要花几个小时做饭,真肉和培养肉根本不是一回事」
「培养肉才是最安全的!!!」
这时,弹幕仍然有坚持培养肉和养剂才是最安全的存在,两者争吵了起来。
霓虹没再感慨,也没有理会弹幕的节奏,拿起刀开始切块。
剁剁剁。
光脑弹出操作提示:
【当前可执行操作:】
【a预处理(切块、焯水、腌制)】
【b直接烹饪(生炒、生烤、生炸)】
【c查看菜谱详情】
她选了a。
案板上方亮起全息投影,一个半透明的肋排模型悬浮在半空,旁边标注着切块的角度和厚度。霓虹拿着刀比划了两下,结果比想象中困难。
「刀工感人」
「猫猫切菜像在跟肉打架」
「真肉比培养肉难切多了,有骨头有筋的」
「所以这才是培养肉的优点,只取有营养美味的部份!」
切完肋排后,她把肉丢进锅里,踩下脚踏水龙头接了半锅水,按下“煮”按钮,灶台底下便亮起一圈蓝光,水开始咕嘟咕嘟的冒泡,水蒸气呼了一脸。
光脑提示:
【焯水进行中……】
【建议添加:姜片、料酒】
【当前库存:无姜、无料酒】