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第223章 齐齐整整 越做越好（第2页）

“那章平你呢？“安金保问，“你都把活儿分给我们了，你自己干啥？“

“我啊，“俞章平笑了笑，“我负责两件事。第一，出主意。飘香楼往哪儿走、怎么走，我来定大方向。第二，搞钱。飘香楼要扩张、要开连锁，钱从哪儿来，我去想办法。“

“还有，“他补充道，“我虽然平时在学校读书，可每个月，我都会抽空回来看看。店里的账、店里的菜、店里的服务，我都会盯着。咱一家人，一起把飘香楼撑起来。“

“好！“安金保说，“有你这句话，咱飘香楼，准能成！“

一家人你一言我一语，各自立了“军令状“，气氛热烈而昂扬。俞章平看着这一家人，心里说不出的踏实。

他知道，飘香楼能有今天，靠的不是他一个人，而是这一家子人，心往一处想，劲往一处使。

“行了，目标定了，“俞章平说，“接下来，说说奖励。“

“奖励！“安金保一下子来了精神，“章平，你快说，啥奖励？“

“咱这十二个月的目标，“俞章平说，“每个月，要是完成了，店里所有人，都有奖励。“

“所有人？“安玉华问，“包括那些服务员、厨师？“

“包括。“俞章平点头，“店是大家伙儿一起撑起来的，赚了钱，自然要一起分。“

“咋分？“安金保问。

“我寻思着，“俞章平说，“每月目标完成了，按当月营业额的百分之零点五，作为全店的奖励，发给大家。“

“百分之零点五？“安丽算了算，“比如这个月四十七万，百分之零点五，就是两千三百五。这两千三百五，分给十九个人，一人能分一百二左右。“

“一百二一个月，“安金保撇撇嘴，“是不是有点少了？“

“这是基础的。“俞章平说，“要是超额完成，还有超额的奖励。“

“超额咋算？“安丽问。

“每超出百分之十，“俞章平说，“奖励再加百分之零点五。“

“就是说，“安丽算着，“目标五十万，实际干了五十五万，超了百分之十，那奖励就是百分之一？“

“对。“俞章平点头，“超得越多，奖励越多。要是翻倍超，奖励也翻倍。“

“这可就不一样了！“安金保眼睛发亮，“这么算下来，干得好，一个月能多拿好几百呢！“

“是啊，“安玉华也来了精神，“这奖励，够实在的。“

“还有，“俞章平又补充道，“到了年底，全年六百五十万的目标要是完成了，我再给大家发一笔年终奖。那笔钱，会比每个月的都多。“

“年终奖？“安金保搓着手，“这、这咋好意思……“

“大舅，这有什么不好意思的？“俞章平说，“大家辛辛苦苦干一年，给店挣了钱，发年终奖，天经地义。“

“章平，你这手笔，可够大的。“俞文山在一旁感叹，“又是月度奖励，又是年终奖，一个县城饭馆，能把员工待成这样，少见。“

“爸，要想马儿跑，就得给马儿吃草。“俞章平说，“员工干得有劲，店才能越做越好。这钱，花得值。“

包间里的气氛，随着这一番话，彻底热络起来。安金保和安玉华你一言我一语，已经开始盘算着，怎么带着大家伙儿，把这个月的目标先拿下。

俞章平看着他们，心里很欣慰。他知道，飘香楼能有今天，靠的不是他一个人的主意，而是这一家子人，心往一处想，劲往一处使。

他从兜里掏出一张纸，铺在桌上，说：“安丽，我把明年的计划，写个章程出来，你回头誊一份，贴在店里。让大家都看看，咱飘香楼，明年要干成啥样。“

“好！“安丽接过纸，“我这就誊。“

“还有，“俞章平又说，“小姨协议单位的清单，你今儿就拉出来。回头我帮你一起，把春谷那些机关单位，先理一遍。“

“成！“安玉华应道，“我下午就把这事儿排上。“

“宴席这块，“俞章平看向安金保和安玉华，“大舅，小姨，咱飘香楼的宴席，得打出名气来。办一场，就要办得像样一场，让客人觉得有面子。“

“那肯定的！“安金保拍着胸脯，“宴席的菜，我亲自盯着，保准让人挑不出毛病。“

“服务也是。“安玉华说，“宴席上的人多，端茶倒水、上菜撤盘，都得麻利。我带人，把这块练好。服务是重点！“

“好。“俞章平点点头，“有你们这句话，我就放心了。“

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他顿了顿，看着在座的家人，声音放柔了些：“咱飘香楼，是咱一家人的店。从买下这间店面，到装修，到开业，到这一个月的经营，每一步，都有你们的心血。“

“章平，“安玉莲轻声说，“这话，该我们跟你说才对。这店，是你一手张罗起来的。“

“妈，“俞章平笑了笑，“我张罗，是应该的。我是晚辈，能带着咱家往前走，是我的福气。“

“这孩子，“安金保感慨道，“真懂事啊。比咱这一辈，强多了。“

“可不是嘛。“安玉莲也说，“章平现在是咱家的顶梁柱了。“

俞章平被夸得有点不好意思，挠了挠头：“行了行了，别光夸我了。今儿是盘点的日子，账也报完了，目标也定了，奖励也说了，咱是不是……该开饭了？“

“哈哈哈！“包间里响起一片笑声。

“对对对！“安金保一拍桌子站起来，“正事儿聊完了，该吃饭了！今儿大舅亲自下厨，给你们露两手！“

“大哥，你可得多做几个好菜！“安玉华笑着喊，“今儿是咱飘香楼的庆功宴，不能含糊！“

“放心！“安金保已经往门口走，“飘香楼的招牌菜，红烧肉、老鸭煲、清蒸鱼、狮子头，今儿全给你们上齐了！“