“可是将军府派你们来送豆腐的。” “是,掌柜的,这边是四十斤豆腐。” 来人将其中一板豆腐的饭巾布掀开一角,让人看到里面白嫩的豆腐。 曹河只在心中听师傅形容了豆腐的样子,这会摊子已经铺开 当然,关于摆盘,曹河肯定是专业的,周安年没给出任何评价。 他和周康年一起尝了味道,撇去他们自带的滤镜,这一份香煎豆腐真的很好吃。 当然还是有那么一点缺点的。 “曹掌柜,这豆腐其实还可以煎的再老一些,表层的脆皮会更厚点,外脆里嫩的层次会更分明一些。” “我这就去试试,你们在这边稍等会可好?我让人给你们送些点心来。” “曹掌柜的自去忙,我们约了祖母来这边吃饭,还得麻烦曹掌柜准备几道豆腐的菜色,可行?” “当然,我原也是想要你们帮我多品尝几道菜的,只是怕凉了影响口感,这才做好了一道就直接端来。” 聊了几句后,曹河又回了厨房,小二送来了一些点心冷盘,和一壶茶来。 周安年吃着点心,“还是奶茶更配,喝茶吃点心,差了点味道。” 周康年不语,他也想喝奶茶了,他们到了京城才知道,小师妹那的美食,是独一无二的,连京城都没有。 他们的滤镜那么大,就是京城有,也会觉得比不上。 没过多久,周乐年和周老夫人也来了,周老夫人出来的次数很少,还是第一次来夏家酒楼。 二掌柜的亲自送人进包厢,一家人在这边饱餐一顿,一桌子的菜,都是出自曹河之手。 夏家酒楼这边的特色菜,都上了一遍,周乐年与曹河也聊了一会。 关于曹河和邢良才的误会,秦思语也在信中提到一二,周乐年也知夏家酒楼现在的处境。 她透露了一些酒楼可以靠上将军府的意思,曹河是聪明人,立马表了忠心。 且申明,他们绝不会顶着将军府的名头,在外胡作非为。 一顿饭,算是给酒楼和将军府扯上了关系,双方都很满意,饭后,还一起坐下来商量了一下关于豆腐的后续。 还是按照之前所想,周安年宴请他们的同窗,周老夫人请上她的好友来酒楼小聚,先给豆腐宣传一番。 先在富贵人家传扬开来,再慢慢往平常百姓家去。 等周乐年他们回府,天已经黑透了,周喜年也才回来,祖孙又说了几句话,各自回院子休息。 接下来的日子稍显忙碌,就连周乐年也请了京中的各家闺秀,去夏家酒楼办了一场诗会。 她被指婚太子的消息早已传出,这会办个诗会,无人会不给她面子,收到请帖的,基本都来了。 一时间,夏家酒楼风头正盛,豆腐也流行开来。 周老夫人的庄子十分忙碌,一天至少要做几百斤的豆腐。 后来置办的几个石磨,连着最初的两个,几乎一天到晚都在转着。 庄仆们做豆腐的手艺那是愈发精益,没办法,熟能生巧,庄子里直接空出了一个大院子,只用来做豆腐用。 这豆腐摊子,如预想中那般,支开了,现在百姓还少能买到豆腐的,不过每日的收益,已经非常的可观了。 周老夫人都不敢想,若是像崎北那样,摊子再打开,会是什么样。 接下来就是开展第二个计划了,豆腐的利益如此之大,现在别人还看不上这点蝇头小利。 但是以后,可就说不准了,他们要加快速度,有了崎北的经验,京城只要照搬便可。 他们只要把豆腐的方子抓在手里,只负责做,把卖的事,交给普通的百姓,只要散的够大,加进来的百姓够多。 凭着她以后将会是太子侧妃的身份,应该没人会来招惹她,何况,将军府也不是随便哪个人都能欺负的。 豆腐在夏家酒楼火了快两个月,这段时间,那些富贵人家想要买豆腐,都是来酒楼。 或是买生的回家让自家的厨子做,或是直接来酒楼吃,也有让酒楼做成菜往家送的。 有人贪酒楼的手艺,自家的厨子总是比不上的,但是,豆腐也的确年老者吃的较多。 而那些人,不怎么愿意出门,夏家酒楼的外卖生意比往常翻了几番,既然点菜了,自不会就那一道菜。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|