笔趣阁

第405章（第1页）

只是，晨晞注意到，爹爹在柜台后独坐的时间，似乎比以往长了些。他不总在看账本，有时只是望着门外流动的街景，手指无意识地轻轻叩着桌面，眼神沉静，像是在思考着什么很深、很远的东西。阳光移过他安静的侧脸，连那总是微翘的嘴角，也显得格外专注。

这样的日子过了约莫七八天。这天午后，李沉舟合上手中一本讲各地风物的杂记，忽然抬头，对正在柜台一角，努力与算盘上“六十七”这个数字较劲的晨晞说：“晨晞，去帮爹爹把孙大娘、老钟叔还有阿飞都叫到前堂来，就说爹爹有事商量。”

晨晞应了一声，滑下小板凳，小跑着去了。不多时，孙大娘在围裙上擦着手，老算盘拿着他的账本和眼镜，阿飞也拍了拍身上的灰，齐聚到柜台前。几人的目光都落在李沉舟身上，带着隐隐的期待，又有些许疑惑——掌柜的终于要拿出主意了吗？

李沉舟没有立刻说话，而是先拿起桌上一把紫砂小壶，给每人面前空着的茶杯都斟了七分满的温茶，茶香清幽。然后，他才在众人注视下，不紧不慢地开口：

“这些天，对面‘百味居’热闹，咱们这边清静了些。大家伙儿心里都挂着事，我知道。”

孙大娘叹了口气：“掌柜的，不是我多嘴，咱们的用料、手艺都是实打实的，可这价钱……确实拼不过人家新开张豁得出去。长此以往，熟客怕也要被便宜勾走一些。”

老算盘推了推眼镜，声音干涩：“账面流水降了约两成半。若持续一月以上，恐需调整采买计划。”

阿飞年轻，更沉不住气：“掌柜的，咱们是不是……也稍微降点价？或者弄点啥新菜式？总不能干等着呀！”

李沉舟安静地听完，端起自己面前的茶杯，轻轻啜了一口，才缓缓放下。他的目光扫过众人，脸上浮现出那种熟悉的、令人安心的笑意，只是这次，笑意里多了一丝胸有成竹的亮光。

“降价，是最简单的法子，也往往是最笨的。”他声音平和，却带着一种不容置疑的笃定，“他降八折，咱们降七折？然后呢？对面会不会降六折？一来二去，成了烂泥潭里的摔跤，谁也别想干净体面地出来。最后就算赢了，也是伤敌一千，自损八百，把咱们这些年来攒下的‘厚道’招牌，先自个儿砸了一半。”

他顿了顿，继续道：“至于新菜式，孙大娘的手艺咱们信得过，随时能添。但若只为争一时短长，急匆匆推出，火候、味道未必能稳，反倒可能砸了招牌。咱们‘赴山海’能在青州镇立足八年，靠的不是花样最多，也不是价钱最低。”

“那靠的是什么？”阿飞忍不住问。

李沉舟微微一笑，手指点了点自己的心口：“靠的是这里。靠的是让客人觉得，来咱们这儿，不止是吃饭住店，是像回了半个家，像见了老朋友，心里舒坦，嘴里也舒坦。”

他站起身，走到大堂中央，环顾着这间浸透了八年烟火气的厅堂：“你们看，咱们这大堂，桌椅是旧的，但擦得干净亮堂；窗棂不新，但糊的窗纸雪白；菜式或许不如对面新奇繁多，但每一样，孙大娘都清楚该用什么火候，放几分盐；老钟记得住每位长住客的姓氏喜好；连咱们晨晞，”他看向安静站在一旁的女儿，目光柔和，“都知道给咳嗽的客人指一指咱们柜台常备的甘草片。”

“这些点点滴滴，对面那家新店，一时半会儿学不去，也打折打不出来。”李沉舟的声音清晰而沉稳，“所以，咱们不跟他们比价钱，不跟他们拼花样。咱们就跟他们比点不一样的。”

他走回柜台，从下面取出一个早准备好的、约莫一尺见方的木盒子，打开。里面整整齐齐，码放着数十个半个巴掌大小、用靛蓝染布缝制的小布袋，布袋口用同色丝绳系着，看起来朴素又别致。

“这是……”孙大娘好奇地凑近。

“这是我让西街‘绣云坊’赶制的一些小玩意儿，成本不高。”李沉舟拿起一个蓝布袋，解开丝绳，从里面倒出几样东西：一块用油纸独立包好的、印着“山海”花押的桂花米糕，一块同样小巧的芝麻酥，还有一枚打磨光滑、可以当作镇纸或玩物的鹅卵石，石头上用朱砂写着一个娟秀的“趣”字。

“从明日起，”李沉舟将东西重新装回布袋，系好，举起它，目光炯炯地看向众人，“咱们‘赴山海’推出一个新规矩：‘故事换茶点’。”

“故事换茶点？”阿飞和老算盘异口同声，满脸不解。

“对。”李沉舟点头，脸上笑意加深，“规矩很简单：凡是来咱们店的客人，无论是吃饭还是喝茶，只要愿意当着大家的面，分享一个自己亲身经历的、有趣的、或者特别的故事——旅途见闻也好，家乡旧俗也罢，甚至是个有趣的梦——只要故事讲完，大家觉得有意思，或者哪怕只是讲的人自己说得开心了，就能免费得到这么一份‘山海趣点’。”