这时,黄教主和尹证提着两把青菜回来了,一脸讪笑:“庞哥,真没骗您……这附近连个菜摊子都找不到。
我们是硬着头皮,找了个老农,磕头磕了十分钟,才要了两把油麦菜、一小把香菜和葱……”
庞日峰瞟了一眼,点点头:“够了。”
“啊?这就够了?”黄教主瞪眼。
“嗯。”庞日峰擦了擦手,“今晚,咱们吃三个菜。”
“三个菜?!”几个嘉宾差点蹦起来。
“您是不是……在调侃我们?”有人小声问。
黄教主猛地拍大腿:“胡说八道!这还叫委屈?您做的菜,一根葱都能值三万块!”
他压低声音,像是怕被听见:“之前我为了请他吃顿晚饭,求了整整半年,连门都没摸着。
后来想请他徒弟,开价一千万,人家看都不看我一眼。”
他望着灶台前那个背影,声音轻了:“能在这儿,闻着他炒菜的味儿,我都觉得……祖上积德了。”
庞日峰嘴角挂着笑,没多废话,转身就忙活开了。
他把晾干的牛肉片甩进热锅,油一滋啦,那股子浓香直接撞进每个人鼻子里。
尹证闻得一愣,眼睛一闭,跟闻到佛光似的,连呼吸都舍不得断。
他平时爱刷庞日峰的探店直播,边看边扒饭,光看屏幕都觉得香得心痒,可真坐这儿,面对面看着他下厨——那感觉,完全不是手机能给的。
没花哨的刀工,没炫目的翻锅,就是最土气的炒、煮、拌,可庞日峰那双手,像是有魔力,一颠一翻,香气就从锅里爬出来,钻进你骨头缝里。
他面无表情,却比谁都有劲儿,专注得像在雕一件传家宝。
香味、火候、动作,全拧成一股绳,直往你脑子里撞。
菜不多,就三样:油麦菜配干牛肉,香菜拌香菇,外加一锅白面条,淋上酱汁,一拌——成了。
他解下围裙一坐,大伙儿才敢动筷子。
桌上那两盘菜,说白了就是拌面的料。
谁都没急着下筷,全等庞日峰先挑起一筷子,才小心翼翼地把菜往面堆上盖,一勺一勺地搅,像在给菩萨上香。
尹证拌完,嘴一张——吸溜!
那口面一进嘴,他当场瞳孔地震,筷子都忘了动。
劲道得跟橡皮筋似的,辣酱在舌头上炸开,干牛肉油润润地嚼着,满嘴是焦香和肉香混成的烟熏味。
油麦菜的清苦味一掺,反倒把油腻压住了,香菇那股子鲜劲儿又悄无声息地爬上来,不抢戏,就是让你一咽,就忍不住再来一口。
他嘴塞得像存粮的仓鼠,满脸油光还竖拇指:“庞大师!我他妈这辈子没吃过这么绝的面!”
旁边人嘴上还装模作样,筷子却早就不听使唤了。
一眨眼,全成了饿狼,筷子飞得跟打太极似的,呼啦啦往嘴里送。
庞日峰看着,笑得跟老父亲似的,也低头吃了起来。
可节目组那边,没人吃。
摄像师、灯光、场务,全在监视器前咽口水。
那面汤冒的热气,仿佛直接冲进了他们胃里。
监控室里,陈妮娅盯着屏幕里那碗油亮亮的拌面,手里盒饭差点没捏碎。