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第989章 我也这么想（第2页）

菠萝外皮微焦，咬下去汁水爆开，又酸又甜，底下还埋着一缕炭火香；

小米辣不是呛，是轻轻一跳，在舌尖打了个转，勾得口水直冒。

酸、甜、辣三股劲儿搅在一起，居然奇异地爽口开胃！

他点点头，转头冲郎湘婷一笑：

“老婆，来一口，真有意思。”

郎湘婷将信将疑，夹起一小块塞进嘴里。

嚼了两下，眼睛突然睁大，迟疑着说：

“诶？好像……还真行？”

庞日峰笑了，朝灶台那边招招手。

主厨立马停下活儿，快步过来，额头上全是汗：

“庞老师，是不是前菜不对味？您说，我马上改！”

庞日峰摆摆手：

“挺好。

再上一份，另外——给我拿碟子酸黄瓜来。”

厨师点头如捣蒜，转身钻进橱柜翻找。

酸黄瓜罐头一开，他仔细码进白瓷碟，又麻溜端来第二份菠萝。

放下盘子，他没回灶台，而是站在旁边，眼睛都不眨一下，就盯着庞日峰下一步动作。

只见庞日峰把酸黄瓜拨进菠萝盘里，轻轻拌匀，推到郎湘婷面前：

“再试试这个？”

郎湘婷夹起一块菠萝裹着脆黄瓜送进嘴里。

这一口，比刚才更亮——

酸黄瓜的咸鲜脆生，把菠萝的甜润托得更清爽；

小米辣的微辣还在，却不再单打独斗，反而成了提神的点睛之笔。

嚼起来层次感一下拉满，又脆又软、又酸又辣又甜，一口接一口根本停不住。

郎湘婷“咔嚓”一口咬掉半截酸黄瓜，顺手叉起块菠萝塞进嘴里，腿不由自主地抖了起来：

“天呐！这组合太绝了吧？酸黄瓜居然能跟菠萝搭得这么顺？一点不打架！”

“加了它以后，整道前菜一下子活起来了，胃口‘噌’就打开了！”

庞日峰弯了弯嘴角，夹起一筷子酸黄瓜晃了晃：

“他们用的估计是市面卖的罐装货。

要是自家坛子里腌出来的——那股子酸劲儿、脆劲儿、鲜劲儿，才叫一个冲！”

旁边站着的大厨听了，下意识嘀咕出声：

“自酿酸黄瓜配菠萝……前菜肯定更清亮、更利口，吃完嘴里不腻，舌头还精神！”

他悄悄在心里划了个重点：等这两位走后，立马试！

等上菜的空档，庞日峰刷着手机屏幕上的弹幕，随手点开几条观众提问，一边翻一边答。

十几分钟过去，第一道主菜端上来了。

厨师双手托着两个青花小碟，稳稳放在两人面前，嗓音透着点小紧张：

“庞大师，头道主菜是咱们川菜里响当当的麻婆豆腐。”

“肉末用的是鸽脯剁的，豆腐是现点黄豆、现磨浆、现点卤、现压的嫩豆腐；里面还拌了黑金鲍丁和发好的海参丁——您二位尝尝？”

话音刚落，他转身从蒸笼里捧出两节青皮竹筒，“啪”地掀开盖子，热气腾腾摆在桌边。

庞日峰一挑眉，乐了：

“嚯，竹筒饭？东北大米蒸的？”

大厨笑着点头：

“对！庞大师，您和郎小姐慢用。

我这就去备第三道，有啥吩咐您随时喊我！”

庞日峰点点头，低头看了眼眼前那只小碟：豆腐白嫩，肉酱红亮，油光微微泛着香。