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第23章 羊肉泡馍（第3页）

他还挨个给?骆驼客发碗，牧民自己带了碗，这地是?没有凳子桌子的?。大伙盘腿坐在草地上?，碗放中间，拿了馍馍开始掰。

死面的?锅盔特?别硬，很费手?腕力气，姜青禾一掰就是?半个手?掌大，她扭头瞧别人，巴图尔掰急了，用手?搓，也不?嫌埋汰。

那领头的?实?在看不?过去，两人讲开了，语言不?算通都一副哥俩好的?架势，自己掰一点，扔到他碗里一点。

蔓蔓更掰不?动，她悄悄问，“可?以咬不?？”

“自己咬的?自己吃，”姜青禾拿了特?别小一块给?她。

她欢欢喜喜接过，然后开始啃，结果好不?容易磨下来?一块。

嘴巴一动，就给?咽下去了，干巴的?差点卡在喉咙里，一股怪味。

“不?好吃，我不?吃。”

她把馍放在碗里，塞在徐祯腿边，“爹吃。”

不?好吃的?都留给?她爹，可?真行。

徐祯应了声，就专心掰馍，掰得特?别细。

把一大块馍馍掰得特?别碎，得费好大的?工夫，小胡子掰着就开始说，跟练口条子似的?，“这羊肉泡馍分四种，哪四种？口汤、水围城、干拔、单走。”

“啥是?口汤，”小胡子也不?管有没有人接他话茬，自顾自说下去，“吃到最后剩一口汤。”

“这就得泡，泡到馍把汤给?吸满了，汤也就少了，一吃一大口，剩口汤就成。”

姜青禾实?在不?理解。

“水围城，就跟乌水涨洪一样，镇子在中间。那馍也就这样，都往中间走，边上?全是?汤。”

“干拔的?话，没汤，跟熬的?黄米黏饭似的?，能戳筷子不?倒。”

“单走不?是?让你走嘞，是?一碗汤一碗馍，馍泡在汤里，吃完再喝一碗汤。”

“名堂讲究多了去，今天没得其他，来?一碗水围城，喝点羊汤舒坦舒坦。”

牧民跟听天书一样，巴图尔刚开始还能听进去几句，后面就只管掰馍，说的?啥鸟语。

只有小胡子自己越说越来?劲，不?过羊肉炖好后，他也不?说了。

伙夫还在羊肉汤下了把泡开的?粉条子，一点黄花菜，熬了两大锅，一掀盖大伙都不?掰了，掰不?动了。

最后大馍加小馍，浇上?一碗热腾腾的?羊汤，几块羊肉连粉条子，飘着几根黄花菜。

馍馍掰碎泡开也不?散不?软，不?会烂成馒头汤，吃的?就是?那口筋道，羊肉大火炖得一抿就脱骨，汤鲜粉条滑，干黄花菜嚼起?来?脆脆的?。

两大锅羊肉汤，大伙你一碗我一碗，坐在草地上?吸溜吸溜吃进肚。美得只想躺下来?，叫嫩草扎着脸也没事，好好睡一觉。

姜青禾打了个哈欠，吃饱喝足就想睡，小胡子倒精神?了，用蒙语说:“之前没谈拢，接着谈谈。”

巴图尔点了点姜青禾，其他牧民嘴里还泛着羊肉的?余香，也不?想吱声，只是?伸出手?来?同?巴图尔做了相?同?的?动作?。

“她是?额们草场的?歇家?。”

小胡子有点震惊，眼睛都睁大了点，不?过他在塞北这地啥没见过，这里可?没有女人不?能抛头露面啥说法，衙门里都有女衙役。

远的?不?说，春山湾的?土长不?就是?女的?。

“十头羊换一头羊，一斤羊毛换半两砖茶，这种买卖就是?，三十晚上?盼月亮，没指望，”姜青禾嘴皮子也挺溜，她说:“你也晓得有句话，叫人心换人心，半两对八斤。”

“都实?诚点，他们是?真想跟你们换羊。”

“你们还得往前走吧，”姜青禾刚去溜达了一圈，发现他们每头骆驼上?的?东西都鼓鼓囊囊的?，这是?压根没出手?。

“我瞧你们也就二十来?个人，得拉骆驼，又得腾出手?管那么?大一匹羊，不?在这换，再去别的?草场，就不?怕路上?出点啥事。”

“活物哪有死物安心。”

“妹子你可?真有眼光，俺老早就跟他们说了，哪有羊换羊的?，倒腾皮货才有赚头阿。”

小胡子一副找到知己的?模样，领头的?瞪他，这人还晓得自己哪边的?不?。

“咳咳，”领头咳一声。

小胡子没搭理他，“换价当然好商量，这群羊走到这里，都折”

领头侧过身，朝他耳边重重咳了声，小胡子转头，一脸不?解，“咋，你犯病了？”

领头快要暴起?了，哪找的?这么?个没有眼色蛋蛋的?歇家?阿！

后面姜青禾说:“羊容易死，还得每天带它喝水，给?它找草料，可?做成肉干，你放到明年都坏不?了。”

小胡子就说:“哎呀风干肉是?越嚼越香。”

姜青禾又说:“硝好的?皮货耐保存，羊皮做袄子，牛皮做鞋子，谁穿谁知道它的?好。”

“可?不?，老羊皮袄，皮窝子，这两样过冬少不?了，”小胡子捧哏。

姜青禾还想开口，领头的?喊道:“打住。”

越听越听不?下去，他都觉得以羊换羊，是?他脑子叫水泡子里的?水给?淹了。

就在他想拍板的?时候，远处有两人骑着骆驼赶来?，几个骆驼客站起?来?喊，“是?骑马先生回?来?了。”