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第24章（第3页）

这可是淮扬名菜啊！

见母亲领会了自己的心意，陈平安哈哈大笑：

哎呦！妈，您眼光够毒的啊！

小红衣乖乖坐在饭桌前，眼巴巴盯着那道镜箱豆腐，满脸好奇加馋相：

平安哥！镜箱豆腐是什么呀？听着就很好吃！

陈平安不再卖关子，拿起筷子轻轻掀开豆腐皮——

令人惊讶的是，那豆腐皮竟真的被掀了起来，

而且一连掀开三层！

他口中

;还念念有词：

开箱献宝！

开箱送福！

开箱吉祥！

李秀芝和小红衣看得目瞪口呆，

这哪是在做菜？分明是在变魔术！

看似普通的豆腐里竟暗藏玄机，

裹着鲜美馅料！

陈平安先给馋得快哭的小红衣夹了一块，

又给母亲夹了一块，笑道：

别光看着，

快尝尝味道如何！

李秀芝望着豆腐感叹：

我刚才就在想，你爸当年说过，这菜一般人家可吃不起。”

陈平安明白母亲的意思——

不是说吃不起豆腐或馅料，

而是吃不起这手艺！

普普通通的豆腐，

经他巧手烹制，立刻变得高大上！

在那个许多人饭都吃不饱的年代，

谁能享受这等美味？

两人尝了一口，顿时赞不绝口！

豆腐香滑，馅料鲜嫩，

最绝的是豆腐外还缀着一颗河虾仁，

入口轻嚼，淡淡甜味在舌尖绽放，

格外适合妇女和孩子的口味。

一块小小的豆腐，竟让李秀芝和小红衣吃得差点连舌头都吞下去。

这绝非夸张，实在是美味至极！

李秀芝放下筷子，忍不住赞叹：“平安啊，你这手艺真是绝了！妈都不知道你从哪儿学来这么高超的厨艺，不过就像你的钓鱼技术一样，妈也不多问，反正知道你是妈的儿子就成！”

陈平安自从被傻柱拍了一铁锹后，整个人就像开了窍。