“我饿了嘛。”杨川不好意思地笑笑,拿起筷子先对准了牛肉粉。
米粉已经煮好,浸在奶白色的牛骨汤里,上面铺着薄薄的牛肉片和牛肚,撒着翠绿的香菜和葱花,还加了一勺红亮的辣油。
他先喝了一口汤。
鲜!
那种鲜是纯粹的、浓郁的牛肉鲜香,汤头醇厚但不油腻,带着淡淡的胡椒味。
辣油只加了一点点,主要是提香,并不辣。
再吃一口米粉,细滑爽口,吸饱了汤汁的鲜味。
牛肉片薄而嫩,在滚汤里烫得刚好,还带着一点粉红色。
牛肚有嚼劲但不难咬,处理得很干净,没有异味。
“真的好好吃……”杨川眼睛都亮了,又夹了一筷子米粉,“汤太鲜了,比上次的越南牛肉粉都好吃。”
徐烨看着他满足的样子,唇角上扬:“喜欢就多吃点。”
杨川又尝了小笼包。
用筷子小心翼翼地夹起一个,放在调羹里,轻轻咬开一个小口。
滚烫的汤汁立刻涌出,鲜甜的肉馅混合着姜末的香气,在口中化开。
皮薄如纸,却韧劲十足,没有破。馅料饱满,汤汁丰盈。
“这个小笼包也好吃……”杨川一边吹气一边吃,“皮比昨晚的还薄,汤汁更多。”
生煎包底煎得金黄酥脆,咬下去“咔嚓”一声,上面的皮柔软,肉馅鲜嫩多汁。
油条炸得蓬松酥脆,配着豆浆吃绝佳,粢饭糕外脆内软,米香十足。
徐烨看他吃得香,也来了胃口,从杨川盘子里夹了个生煎。
“好吃吗?”杨川问。
“嗯。”徐烨点头,“确实不错。”
两人慢慢吃着早餐,窗外阳光正好,江面上有游轮缓缓驶过。
杨川吃完了牛肉粉和小笼包,已经有点饱了,但还是舍不得剩下的生煎和油条。
“吃不下就别硬撑。”徐烨看他纠结的样子,觉得好笑。
“可是好吃……”杨川小声说,最后还是把油条掰成两半,递了一半给徐烨,“你帮我吃一半。”
徐烨接过,很自然地吃了。
最后,杨川还是把生煎也吃了,撑得靠在椅背上揉肚子:“好饱……”
“喝点茶消消食。”徐烨给他倒了杯普洱茶。
两人又坐了会儿,看着窗外景色,有一搭没一搭地聊天。