珍珠奶茶味儿豌豆酥~(不过好像是台湾才有卖~)
菜肉大馄饨
周日上午,杨川翻了个身,迷迷糊糊地摸到手机看了一眼时间,居然已经10点15分了。
这一觉睡得可真够沉的……
杨川伸了个大大的懒腰,揉着眼睛坐起身。
窗外天色阴沉,细雨绵绵,淅淅沥沥的雨声清晰可闻。
杨川摇摇头,只盼下午出摊时雨能停歇。
他随手抓起床头那件珊瑚绒睡衣套上,起床洗漱。
洗漱完毕,他径直走向别墅门口,系统刚才通知他,在系统商城下单的食材已送达。
一共三个大箱子,猪肉、青菜和馄饨皮,都在这里了。
正当他准备把箱子搬进厨房时,从楼梯方向传来了脚步声。
“川哥!起这么早?”庞虎顶着一头乱糟糟的头发,穿着一身海绵宝宝的厚睡衣,睡眼惺忪地站在楼梯口。
杨川笑着摇了摇头:“都十点多了,还早呢?快来帮忙搬东西,今天任务重着呢。”
庞虎揉了揉眼睛,这才注意到门廊堆放的几个大箱子。
他顿时清醒过来,三步并作两步跑下楼:“嚯!食材已经送到了啊?川哥你那个网上生鲜商城的效率可真高!”
杨川笑了笑,与庞虎一起合力将几个箱子搬进厨房。
“川哥,这肉馅可真不赖,看着就新鲜。”庞虎蹲在第一个大箱子旁,手指戳了戳真空包装里的猪肉糜。
杨川正拆着第二箱青菜,闻言笑道:“肥瘦比例三七开,最适合做馄饨馅了。”
厨房里很快堆满了食材,五十斤猪肉糜、三十斤青菜和五十包馄饨皮占据了整个岛台。
杨川把珊瑚绒睡衣的袖子挽到手肘,露出线条分明的小臂,开始指挥庞虎干活。
“胖虎,你把那些青菜洗一洗,等会剁碎了做馅料,我先来处理肉馅。”
“没问题!”
正说着话,楼梯上又传来一阵杂乱的脚步声,胡俊峰和李华也起床了。
“来的正好,老胡去帮胖虎一起洗菜,等会洗完还要把青菜焯一下水,切碎之后和和肉馅拌在一起,就是经典的菜肉馄饨馅了。”
“华仔,你切一点葱花姜末,等会要用。”