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第277章（第1页）

“好。”徐烨干脆地应道，立刻行动起来。

他走到水槽边，拿起一个土豆和一个胡萝卜，拧开水龙头。

水流哗哗，他修长的手指仔细地搓洗着土豆表面的泥土，动作一丝不苟，水流冲过，露出土豆黄褐色的表皮。

洗完一个，他拿起旁边的一把削皮小刀。

徐烨显然对这种厨房小工具的使用比较陌生，他握住刀柄，用刀刃贴着土豆表面削下去。

红烧鮰鱼

杨川快速处理好了两条鮰鱼，刮鳞、去内脏、去鳃，冲洗干净，在鱼身两面利落地划上几刀以便入味，用厨房纸仔细吸干水分，撒上少许盐和料酒腌制。

然后，牛腩块冷水下锅，加入几片姜、一截葱段、一大勺料酒，然后他专注地盯着水面，等着一会儿撇去浮沫。

另一边，徐烨也完成了他的任务。

一小盆削得干干净净的土豆和胡萝卜被摆在了杨川手边，虽然土豆大小不算完全均匀，有几个棱角处还残留着一点点没削干净的皮，胡萝卜也削得略薄了些，但对于新手来说，已经非常不错了。

“好了。”徐烨的声音响起，带着一丝完成挑战后的轻松。

“太棒了烨哥！效率很高啊！”杨川毫不吝啬地夸赞，拿起一个徐烨削好的土豆看了看，“看，我就说你行，这皮削得多干净！比胖虎第一次削的时候强多了，他差点把土豆削成土豆棍儿。”

他笑着打趣，顺手将土豆和胡萝卜拿到另一个水槽下快速冲洗了一下。

徐烨的嘴角几不可察地向上牵动了一下，似乎对“比庞虎强”这个评价颇为受用。

他没说话，只是默默将水槽边削下的土豆皮胡萝卜皮清理干净，又把削皮刀冲洗擦干放好，动作流畅自然，仿佛这是他分内之事。

“烨哥，帮我从那个柜子里拿个深点的炒锅出来？再拿个炖锅。”杨川一边切配菜一边指挥。

徐烨立刻依言打开橱柜，盯着橱柜里的一排锅陷入了沉思。

哪个是炒锅？哪个是炖锅？

杨川似乎察觉了他的窘迫，忍着笑提醒：“炒锅是最大的那一个，炖锅是有耳朵的那个白色的。”

徐烨松了一口气，精准地拿出了杨川需要的两口锅，放在旁边空着的灶眼上。

杨川把焯好水的牛腩，捞出用温水洗净沥干。

然后将炒锅烧热，倒入适量油，油温升高后，放入几片姜和葱段爆香，然后小心地将沥干水的牛腩块倒入锅中。

一声悦耳的爆响，热油瞬间包裹住牛腩，浓郁的肉香伴随着水汽蒸腾而起。

杨川用锅铲快速翻炒，让每一块牛腩都均匀受热，表面渐渐泛起诱人的焦黄色泽。

“好香啊……”客厅里，瘫在沙发上的庞虎像被无形的钩子钓起，鼻子耸动着，眼睛还没完全睁开，身体已经不由自主地朝着厨房方向蠕动，“川哥……是炖肉吗？我好像闻到了牛肉的香味……”