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第103章（第1页）

张厂长眉头一挑：「比如？」

「比如说，沙琪玛，冰花酥，雪花酥，蜂糕，茯苓饼等等。」

跟春华食品厂大同小异，利民食品厂也是生产各种耐放的糕点为主。

但主要还是桃酥，饼乾，奶糖，水果糖这一类普罗大众的。

昨天二哥告知她要跟利民食品厂的厂长见面後，徐婉宁还特意去京市的友谊商店，百货大楼这些地方都逛了一圈，确定如今市面上并没有售卖她说的那几种糕点。

至於究竟是何原因，徐婉宁没有深究。

张厂长的坐姿从一开始的随意，变成了正襟危坐。

「你说的几种糕点，你全部会做？」

「当然。」徐婉宁的语气还带着丝丝骄傲。

要知道，她前世可不止一次被首长点名亲手做国宴。

区区几种糕点，不在话下。

张厂长摩拳擦掌。

「婉宁啊，我跟你二哥是忘年交，你就是我妹子。当哥的找你讨个准话，你说的那些糕点，你真的全部会做？」

「确定一定以及肯定。张厂长要是不信，等改天我们重新约个时间，我做给您吃。」

「俗话说，，咱们也不改天了，就今天！来来来—」张厂长将写菜单的纸笔拿来，递到徐婉宁面前：「需要哪些材料，你写下来，我这就让後厨准备好。要是没有的，趁现在去买。」

还能这样？

徐婉宁再度看向徐茂庭。

只见她亲二哥扬唇一笑：「别说，我也蛮想吃的。」

成吧，那就做吧。

「今天时间来不及，我就先做蜂糕和茯苓饼好了。材料是这些，後厨应该都有。」

张厂长立即让服务员将全福楼的老板找了来。

「老孙啊，今天我得借用一下你的後厨，我这妹子说她要做茯苓饼和蜂糕给我吃。」

孙老板的目光定格在徐婉宁身上。

经过那十年，许多民间秘方都失传了。而传人们要麽已经消失在了那场运动了，要麽一个个儿都藏了起来，生怕自己被抓走。

所以，以前听起来耳熟能详的糕点，如今也只剩下个名字了。

但老张却说，眼前这个看起来二十出头的小姑娘，竟然会做蜂糕和茯苓饼。

孙老板跟徐茂庭也算熟稔，看在两人的面子上，大大方方地将後厨借给了徐婉宁。

果然，做两种糕点需要的食材，後厨都有。

蜂糕是京市的特色糕点之一，主要以面粉为原材料，再混合一些果乾，鸡蛋等食材制作而成的糕点。因为做成之後表面会有许多类似於蜂窝的小孔，因此命名为蜂糕。

「蜂糕的制作方法其实不难，只是制作时有几个需要特别注意的细节，第一，要用到酵母，而且酵母的比例一定得拿捏好，不然面团发酵不起来，或者发酵过头了。第二，一定要用等比例的温水来发酵酵母，第三，面团揉好以後，得放在温度适宜的地方发酵……」

徐婉宁一边揉面团，一边说着蜂糕的制作方法。